Tapa de Paté de Foie con Cebolla Caramelizada y Mermelada de Tomate

Os voy a ir dejando algunas tapas para poner en estas fiestas, otras celebraciones, o cuando tengáis invitados. Esta es una tapa que podéis tener preparada con antelación, o que se prepara en un pis-pas si se tiene la cebolla caramelizada ya hecha, si no las queréis tener previamente listas. Probadla y ya me contaréis qué os ha parecido.

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Ingredientes:

Paté de Foie

Cebolla caramelizada

Mermelada de tomate

Pan

El paté podemos encontrarlo ya preparado en discos pequeños, ya viene así envasado, si no es así simplemente habrá que hacer discos finos del tamaño de la rebanada de pan.

Hacemos rebanadas al pan y ponemos una pequeña cantidad de cebolla caramelizada encima en cada una de ellas.

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Colocamos los discos de paté encima de la cebolla.

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A continuación le ponemos una cucharada pequeña de mermelada sobre el paté. Ya están listos para degustar. Es conveniente que esté todo a temperatura ambiente, que no estén los ingredientes fríos, es decir, recién salidos de la nevera.

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