Masa de Pizza

Os dejo esta sencilla masa de pizza, en poco tiempo está preparada y merece la pena.

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Ingredientes:
350 g de harina
6 a 8 cucharadas de aceite
200 ml de agua templada
½ cucharadita de sal
Levadura prensada (como una nuez)

 

Con estas cantidades salen dos bases grandes, yo las dejo bastante finas.

En un tazón ponemos el agua, la levadura y dos cucharadas de harina. Dejamos reposar unos minutos.

En un bol ponemos la harina tamizada, la sal y el aceite. Añadimos lo que tenemos en el tazón.

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 Amasamos primero con la mano y luego, fuera del bol, en la encimera hasta que quede bien amasada y no se pegue a las manos, si fuera necesario algo más de harina se le va poniendo poco a poco.

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Volvemos a colocar la masa en el bol y tapamos, dejando reposar la masa en un lugar templado hasta que doble e incluso triplique su volumen (ver foto superior).

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Con ayuda del rodillo vamos estirando la masa de la forma y el grosor que más nos guste.

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2 comentarios en “Masa de Pizza

  1. Mercedes la pizza nos salio buenisimaaaa, vamos q los de telepizza unos principiantes a nuestro lado….jaja. lo unico q lo q se dice muy redonda no me salio… 1 besito 🙂

    1. Raquel me alegro mucho y en cuanto a la forma es lo de menos, poco a poco se va haciendo mejor, es más así es más divertida y se ve que es casera, vamos que es de diseño, modelo único.

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