En cocina no se tira nada, o por lo menos hay que tratar de no desperdiciar nada, de tirar lo menos posible. Con restos de pescado se puede hacer una sopa deliciosa, que será el primer plato en una comida o bien se puede convertir en una buena cena. A todos los soperos les recomiendo la hagan, les va a encantar.
La pasta es un plato que no ha de faltar en nuestra mesa, si además es con verduras es seguro que es muy sano. Siempre es mejor utilizar verduras de temporada, y las que más gusten, así que os dejo con este sencillo y rico plato.
Os dejo esta sencilla masa de pizza, en poco tiempo está preparada y merece la pena.
Os dejo con este postre tan rico y sano para todos, además de atractivo, porque solo con verlo dan ganas de comérselo, todo un placer para los sentidos. Y, despés de todo lo dicho, sólo me queda decir que es ideal para quedar bien con los invitados.
Hoy me he preparado este revuelto tan rico, la verdad es que la morcilla me gusta mucho preparada de cualquier manera, y hay pocas que no me gusten. Se prepara en un momento y es un entrante muy bueno para una comida con invitados.
¿Porqué lo de “muchas delicias”?, pues porque este plato lleva muchos ingredientes, y todos deliciosos. Eso sí, como siempre digo, se pueden añadir otros o quitar el que no os guste, al gusto de cada uno. Es un plato que gusta a todos, se puede tener preparado con antelación y hacer el arroz en el último momento. Si sobra algo, al día siguiente se puede calentar en el microondas, e incluso hacerlo para llevar al trabajo. Se puede acompañar con una salsa china, a mi hijo y a mi nos gusta tal cual, pero a mi marido le gusta con la salsa (picante o no) de los rollitos de primavera. Espero que os guste la receta.
Os dejo una recopilación de las recetas que son típicas en estas fechas, otras no lo son pero que también podrían serlo, ensaladas, guisos, entrantes, … y como no, los postres, espero que os gusten. No obstante echar una miradita al resto de las recetas porque seguro que encontraréis cosas de vuestro gusto.
Buñuelos de Fartons con Salsa de Horchata
Rosquillas de Vicenta (mi Madre)
Torrijas con Crema y Frutas del Bosque
O también conocida esta receta por «Huesos de San Expedito», pero en la zona de Extremadura se le dice «Huesillos», así es cómo los conocí, por mi suegra, hace ya muchos años de ésto, y con este nombre los seguiré llamando. Si es la misma receta no lo se a ciencia cierta, ya se sabe que en cada casa se hacen de una manera diferente, yo la he variado un poco con respecto a los que hacía mi suegra, creo que quedan más ricos, aunque eso lo tendrán que decidir los demás, pero esta es mi receta y para mi marido los mejores.
Las tortillas de patata es una de las cosas que gustan a casi todo el mundo, con cebolla o sin ella (yo la prefiero con cebolla), todas están deliciosas. Tengo que añadir que es para mi “la reina de las tortillas”, todas las demás son versiones de la receta reina. Y a partir de la tortilla básica hay muchísimas con ingredientes añadidos, todas diferente, todas buenas, y puedo decir que una de ellas, esta tortilla con bacalao, está de lujo.
Otra receta con el bacalao como protagonista, y es que ya sabemos que en Semana Santa él es el protagonista. Espero que os guste, es muy sencillo de hacer, está muy rico y sano … sanísimo.
