Otra ensalada más para compartirla con vosotros, para estos días de fiestas, o para cualquier momento que sea especial, o no, está tan rica que hay que comerla cuando apetezca. La he llamado “Frutal” porque lleva varias frutas, tanto frescas como pasas, además de otras muchas cosas más. Es original y le encantará a todo aquel que la pruebe, os lo aseguro. Sí voy a hacer hincapié en que se utilicen productos de primera, y también el aceite y los vinagres, que son los que le van a dar a la ensalada el punto final para que su sabor sea muy bueno.
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Ensalada con Pollo Asado
Hace mucho que no pongo una ensalada, así que esta os va a gustar (hay muchas en el recetario por si queréis echar un vistazo). Es muy completa y bien puede ser plato único. Para estos días de verano que no apetece mucho estar en la cocina y queremos cosas ligeras viene de maravilla. Eso sí, no se puede tener preparada con antelación, pero lo que sí se puede hacer es tenerla preparada con la lechuga aparte, ya preparada en una bolsa, o una comprada, de forma que en el último momento se mezclan ambos y ya la tenemos.
Ensalada de Lechuga, Tomates Cherry, Queso Afuega’lPitú Aliñado y Zanahoria Morada
El título es muy largo, casi se parece a las recetas modernas que se tardan más en leer que en comerlo. Cierto, pero así se sabe qué ingredientes lleva, y son pocos más los que se van a necesitar para hacer esta rica ensalada. En cuanto a las cantidades, no lo pongo en los ingredientes, ya que según los comensales así se hará, más o menos cantidad, según la necesidad. Se puede servir en platos individuales.
Ensalada con Lacón y Encurtidos
Otra ensalada sencilla y fresca para tomar en este tiempo. Fácil de preparar y muy rica, con ingredientes variados, llena de color y, lo mejor de todo, que es un plato que lo tiene todo y es muy completo.
Ensalada de Garbanzos
Esta ensalada es un clásico, esta es la versión sencilla, se pueden añadir muchos más ingredientes o variarlos al gusto. La ensalada de legumbre en verano es la mejor opción para poder seguir comiendo este sano y estupendo ingrediente, que nos va a aportar mucha proteína además de vitaminas, minerales y fibra. Es bueno acostumbrarse a comer legumbres durante todo el año, pero de diferente forma, ya que en invierno apetecen los guisos calentitos, sin embargo ahora en verano, apetecen más en ensaladas, ya que resulta un plato más ligero y nos van a refrescar. Lo bueno es que se puede tener preparada con antelación.
Ensalada de Patata, Bonito y Aguacate
Una ensalada más para el recetario, fácil y que os va a encantar. Esta ensalada se puede hacer con antelación y es una buena opción para llevar en el taper para comer. Es completa porque lleva de todo y con una o dos piezas de fruta es perfecto.
Ensalada de Escarola, Tomate y Granada
Aprovechando que puse el consejo de cómo sacar los granos de una granada hace poco, os dejo con esta rica ensalada. Tiene de todo y es de bonita presencia, además de rica claro. Una ensalada en la mesa es algo que hay que poner casi siempre, y si se puede hay que ir variando de ensalada para no comer siempre la misma, aunque ya sabemos que siempre hay una favorita que se toma casi a diario, pero de vez en cuando es bueno variar y así aprender a comer cosas diferentes.
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Seguro que si vais a ver el listado de ensaladas del blog encontraréis muchísimas, a cual más buena. Me gustan mucho las ensaladas y probar ideas nuevas, que quizás algunas no lo sean, ya casi todo está inventado, pero os propongo esta forma de presentación. La mezcla de todos estos ingredientes nos va a asegurar que la ensalada estará buena.
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Las ensaladas que ricas que son, y pueden ser tan variadas como se quiera. Os dejo con esta versión en la que uno de los ingredientes es el queso azul de hojas, pero no es el único. Es tan variada, lleva otros ingredientes tan ricos que hace que en la ensalada el queso no sea el dominante, sino uno más, haciendo que el conjunto case tan, tan bien, que hay que probarla. Seguro que os encanta, siempre y cuando os guste el queso, si no es así, ahí ya sólo puedo decir, que no se lo pongáis, y ya está.
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Esta ensalada queda realmente rica, es muy vistosa y poco corriente. Yo he utilizado tres tipos de pimientos asados, pero no importa si sólo tenéis pimiento rojo asado. Como siempre os digo, se pueden poner y quitar ingredientes, las ensaladas hay que hacerlas siempre al gusto de uno mismo, aunque siempre hay que probar antes la versión original.
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