Esta ensalada la preparé con los pimientos que hice asados en la sartén (ver receta), que quedaron geniales. La ensalada salió muy rica también, de restaurante, bueno mejor, porque en el restaurante no ponen así de abundante la ensalada. Es muy sencilla de hacer y si os gusta  la combinación de estos ingredientes no dejéis de hacerla.

Ahora es temporada de tomates, hay que aprovecharlos y hacer ricas ensaladas, algo que en esta época del año, el verano, apetece muchísimo. Los tenemos de muchas variedades, así que elegid el que más os guste, pero ya puestos y para degustar una ensalada rica hay que optar por los más carnosos, rojos, maduros, pero no demasiado, aunque esto es ya al gusto. Fácil, sencilla, rápida, fresca y rica.

Una ensalada para acompañar en la comida es el complemento ideal. Siempre tendremos nuestra ensalada favorita, pero si no probamos nuevas versiones, nos estamos perdiendo verdaderas exquisiteces, que seguramente nos harían cambiar de opinión, o como a mí me pasa, no saber cuál me gusta más, cuál es mi favorita. Me encanta probar cosas nuevas, unas me gustaran mucho más que otras, pero de lo que estoy segura es de que muchas veces me sorprende probar nuevas cosas y sentirme feliz por haberlas probado. Ya sabéis que en el blog hay una gran cantidad de ensaladas, todas ricas y algunas son unas verdaderas exquisiteces.

Otra ensalada más para compartirla con vosotros, para estos días de fiestas, o para cualquier momento que sea especial, o no, está tan rica que hay que comerla cuando apetezca. La he llamado “Frutal” porque lleva varias frutas, tanto frescas como pasas, además de otras muchas cosas más. Es original y le encantará a todo aquel que la pruebe, os lo aseguro. Sí voy a hacer hincapié en que se utilicen productos de primera, y también el aceite y los vinagres, que son los que le van a dar a la ensalada el punto final para que su sabor sea muy bueno.

Hace mucho que no pongo una ensalada, así que esta os va a gustar (hay muchas en el recetario por si queréis echar un vistazo). Es muy completa y bien puede ser plato único. Para estos días de verano que no apetece mucho estar en la cocina y queremos cosas ligeras viene de maravilla. Eso sí, no se puede tener preparada con antelación, pero lo que sí se puede hacer es tenerla preparada con la lechuga aparte, ya preparada en una bolsa, o una comprada, de forma que en el último momento se mezclan ambos y ya la tenemos.

El título es muy largo, casi se parece a las recetas modernas que se tardan más en leer que en comerlo. Cierto, pero así se sabe qué ingredientes lleva, y son pocos más los que se van a necesitar para hacer esta rica ensalada. En cuanto a las cantidades, no lo pongo en los ingredientes, ya que según los comensales así se hará, más o menos cantidad, según la necesidad. Se puede servir en platos individuales.

Otra ensalada sencilla y fresca para tomar en este tiempo. Fácil de preparar y muy rica, con ingredientes variados, llena de color y, lo mejor de todo, que es un plato que lo tiene todo y es muy completo.

Una ensalada más para el recetario, fácil y que os va a encantar. Esta ensalada se puede hacer con antelación y es una buena opción para llevar en el taper para comer. Es completa porque lleva de todo y con una o dos piezas de fruta es perfecto.