Archivo de la categoría: Postres, tartas y bizcochos

Galletas de Avena con Aceite de Girasol

Tenía ganas de hacer estas galletas, ya que las consumimos mucho en casa, así que me decidí y el resultado me ha encantado. Son unas galletas de avena a mi manera, ya que los ingredientes los he elegido yo. Lo bueno de todo esto, y lo digo siempre, es que lo hacemos en casa y de esta forma sabemos qué ingredientes lleva. No se tardan nada en hacer y mucho mejor que las compradas. Aquí os dejo la receta y ya me contáis.

Seguir leyendo Galletas de Avena con Aceite de Girasol

Mermelada Integral de Naranja

Es integral porque esta mermelada se hace con toda la naranja, en la receta se va a utilizar tanto la piel entera como la pulpa (la carne) de la naranja. Eso sí, hay que seguir los pasos de la receta para que la corteza de la naranja no haga que sea amarga la mermelada. Tiene un sabor muy rico, estoy convencida de que cuando la probéis os va a encantar y la haréis más veces. Es sencilla de hacer y merece la pena, además estamos en temporada de naranjas, mejor ahora que están dulces.

Seguir leyendo Mermelada Integral de Naranja

Leche Frita de Chocolate

Estoy en una etapa en la que me apetece mucho el chocolate, así que he preparado esta leche frita pero de chocolate. Para los amantes del chocolate es un postre que no podéis dejar de probar. Siempre se puede poner otro chocolate sino os gusta el negro, se puede hacer con chocolate blanco o con chocolate con leche. Es una masa que se puede tener preparada el día anterior, es mejor porque así le da tiempo a que se enfríe, y luego dejarlos hechos por la mañana, de forma que es un plato que ya tenéis preparado con antelación y que no hay que hacer en el ultimo momento. Se puede tomar caliente, templado o frío, depende de la temporada en la que estemos.

Seguir leyendo Leche Frita de Chocolate

Tarta de Chocolate (de Galleta y Cacao) y Trufa (Thermomix)

Ya os dije en otra receta en la que utilicé las galletas para hacer un bizcocho (ver receta) que salió muy rica, pues en esta receta de tarta de chocolate no os quiero ni contar, muy buena. Además al estar rellena de trufa ha quedado espectacular. Ya sé que os diréis que qué voy a decir yo, pero ahí os dejo la receta y vosotros mismos podéis comprobarlo. He utilizado un molde de corazón pensando en que dentro de poco es un día señalado, el día de los enamorados.

Seguir leyendo Tarta de Chocolate (de Galleta y Cacao) y Trufa (Thermomix)

Galletas de Avena y Coco

Esta receta de galletas seguro que os va a encantar, siempre que os guste el coco, aunque la verdad no es excesivo su sabor al coco, deja un ligero sabor a él, por lo que quedan deliciosas. Siempre lo digo, pero son sencillas de hacer y además lo que se hace en casa es, sin duda, mejor en todos los aspectos. Sabemos que es lo que lleva y sabemos que es sano, sin grasas malas. Y el aspecto que tienen dan ganas realmente de comerlas, doradas y muy ricas.

Seguir leyendo Galletas de Avena y Coco

Bizcocho de Turrón de Jijona

Seguro que a muchos os ha sobrado turrón, y una forma de gastarlo es haciendo este bizcocho tan rico. Pero si no tenéis turrón os recomiendo que lo compréis para hacerlo, es una delicia. Para cualquier momento del día, ya sea en el desayuno o la merienda, o un cachito en un momento que nos apetezca algo dulce, os vais a quedar bien a gusto cuando lo hayáis comido.

Seguir leyendo Bizcocho de Turrón de Jijona

Pastas de Almendra y Aguardiente

Las pastas son un dulce que es fácil de elaborar, y son excelentes para acompañar en el desayuno o cuando se tienen invitados, para cualquier momento del día. Ahora para estas navidades vienen de perlas, se pueden tener preparadas con antelación y, guardadas en una lata, se conservan por muchos días, quizás sean menos días de lo que pensamos, por lo poco que van a tardar en comerse, estas pastas están muy ricas.

Seguir leyendo Pastas de Almendra y Aguardiente

Cokies Integrales con Pepitas de Chocolate

A casi todo el mundo les gustan este tipo de galletas, las cookies en inglés, que cuando se están horneando dejan un aroma intenso en la cocina. Esta vez las he hecho integrales de harina de trigo, se hacen rápido y son pocos los ingredientes que lleva. Las tenéis de otros sabores con harina normal de trigo, como son las Cookies de Naranja y ChocolateCookies con Chocolate y AlmendrasGalletas de Concesión (Receta americana), que es muy parecida a las cookies. Cualquiera de ellas está buena, solo decir de las integrales que son algo más sanas, se comen menos, porque la harina al ser integral llena más (son como más «densas»), y para desayunar o en cualquier momento son un rico bocado.

Seguir leyendo Cokies Integrales con Pepitas de Chocolate

Consejo: Fruta para Mejorar el Tránsito Intestinal

Este consejo me lo dio hace tiempo mi sobrina que es médico. Lo voy diciendo, o aconsejando, a muchas personas que tienen en algún momento este problema. Así que he decidido ponerlo en el blog porque no sólo a mí me ha funcionado, sino que es lo que me dicen todos a los que se lo he pasado, creo que es muy útil y sano, pero es que además está rico. Cuántas veces pasa que por un cambio de zona, cuando se sale de viaje, o por vacaciones, o por una comida, hace que tengamos este problema. También os digo que la fruta así está buena, y es una forma de comer las piezas que hay que ingerir al día y además nos va a mejorar el tránsito intestinal.

Seguir leyendo Consejo: Fruta para Mejorar el Tránsito Intestinal