Hace poco que os puse un bizcocho hecho con pera que, como os dije, me encantó. Bien, pues he vuelto a repetirlo con una variante y, si el otro me gustó, esta versión le ha ganado unos cuantos puntos, sobre todo si os gusta el chocolate como a mí. Ya me contaréis si tengo o no razón, pero seguro que os va a gustar mucho.

Ingredientes:

Ver receta de Bizcocho de Pera

150 g de chocolate de cobertura

Cortamos en porciones el bizcocho.

Y estos a su vez por la mitad, para que no sean tan gruesos.

Derretimos una tableta de chocolate para postres, mejor en un recipiente pequeño para así poder hacer mejor el poner la capa de chocolate en las porciones.

Una vez derretido vamos pasando la superficie sobre el chocolate derretido, y los vamos colocando sobre una superficie con papel de aluminio o papel de horno o una fuente, para dejarlos ahí hasta que la cobertura se endurezca.