Archivos de la categoría Reportajes

Felices Fiestas 2015

1 FOTO NAVIDAD_500x362

En estas Navidades de 2015 os deseo mucha felicidad y un año 2016 lleno de alegrías, y, sobre todo, que disfrutéis con todos vuestros seres queridos

.

…….

Os voy a dejar con una recopilación de recetas y consejos que os pueden ser de utilidad, aunque en el A, B, C … de las Recetas 1 y 2 podéis encontrar muchas más cosas que os pueden interesar, así como en el A, B, C … de los Consejos.

Sigue leyendo Felices Fiestas 2015

FELICES FIESTAS

NAVIDAD 2014 CON LOGOS_400x300

………..

Os deseo de corazón unas muy

FELICES FIESTAS Y UN GRAN AÑO 2015

……….

Comienza el pistoletazo de salida de recetas para estas fiestas de Navidad 2014, espero que os gusten, lo que sí os recomiendo es que si podéis las recetas que ponga las probéis antes, a no ser que las veáis muy bien y sepáis que os van a encantar. Os dejaré también, en cuanto la prepare, una lista de posibles recetas para estas fiestas.

……………

……….

…..

.

El Kéfir

Os dejo con este enlace a un reportaje que hice “Especial Kéfir”, en el que no sólo hay una gran recopilación de recetas y consejos sobre el kéfir, de los foreros de Chefuri que estaba en esa época, sino también  un escrito sobre lo que es el kéfir, está al final de las aportaciones de los foreros. Ya hace unos cuantos años de esto, y recuerdo que hacíamos pruebas con el kéfir de todo tipo, le sometíamos a duras pruebas y salía siempre como un campeón. Ahora os dejo con unas normas a seguir y, a continuación, con el paso a paso de cómo hay que hacer el kéfir cuando tenemos los nódulos en casa.

10

Sigue leyendo El Kéfir

Navidades 2012

En estas fechas tan entrañables

os deseo Felices Fiestas

y próspero Año Nuevo 2013

 

Este año no he podido hacer con más antelación una propuesta para estas fiestas, así que os dejo con un especial de Navidad que espero os guste, no obstante, para ver las recetas, ir al A, B, C de las Recetas, donde encontraréis muchas más recetas que posiblemente os gusten, tanto como las que os propongo, o que puedan serviros como acompañamiento o para decorar los platos. Además os pongo este enlace a las Navidades pasadas.

Sigue leyendo Navidades 2012

ESPECIAL SEMANA SANTA

Os dejo una recopilación de las recetas que son típicas en estas fechas, otras no lo son pero que también podrían serlo, ensaladas, guisos, entrantes, … y como no, los postres, espero que os gusten. No obstante echar una miradita al resto de las recetas porque seguro que encontraréis cosas de vuestro gusto.

 

Tortilla de Patatas y Bacalao

Bacalao con Arroz y Verduras

Ensalada de ahumados

Potaje de Semana Santa

Albóndigas de Bacalao

Bacalao con Acelgas y Patatas

Buñuelos de Fartons con Salsa de Horchata

Huesillos

Leche Frita

Rosquillas de Vicenta (mi Madre)

Sapillos

Torrijas

Torrijas Chocolateras

Torrijas con Crema y Frutas del Bosque

Torrijas de Chocolate

Especial Torrijas

 

Navidades 2011

 En estas fechas tan entrañables

os deseo Felices Fiestas

y próspero Año Nuevo 2012

 

Para estas fiestas os dejo estos enlaces informativos, en los que vais a encontrar artículos, reportajes, consejos, recetas … que creo que son muy interesantes, también creo que os van a ayudar o por lo menos os van a dar ideas para estos días tan familiares.

Ya tenéis todas las recetas recopiladas aquí, no solo de este año sino de años anteriores.

Un bonito reportaje sobre las uvas de la suerte, en el que podéis encontrar otras muchas formas de presentar las uvas en fin de año.

Un especial ensaladas en el que encontraréis más de una para poner cada uno de estos días tan señalados y para todos los gustos. Así como este consejo para tenerla perfectamente preparada con antelación.

 

Consejos como estos:

Aprender a comprar el pescado

Despepitar uvas

Descorchar botellas de vino, o si por el contrario el corcho se ha quedado dentro este consejo nos vendrá de perlas.

Decorar un plato con una rosa hecha con la piel de un tomate

Diferentes formas de doblar servilletas

Tiempos de cocción del marisco, y un consejo de cómo quitar el intestino a los langostinos.

Aromatizar nuestra casa después de cocinar

Desgranar una granada, un consejo muy útil puesto hace muchísimo tiempo y que ya va conociendo todo el mundo pero que no está mal ponerlo por si acaso.

 

Como veis hay muchos consejos, estos son solo un detalle, aquí podéis encontrar muchos más, os recomiendo echar un vistazo y tranquilamente ir viéndolos para así conocerlos todos.

 

Mis Recetas, Reportajes y más … en Chefuri

Hace ya muchísimo tiempo que estoy colaborando con Chefuri.com, es como una parte de mi y me encanta, y quiero poner un enlace a todas mis recetas, así como a mis reportajes, aunque podéis encontrar muchas cosas más en el blog de Chefuri, como son consejos, salud (recopilación de los primeros 50 consejos), literatura gastronómica, …. y otras muchas cosas más que aunque no sean de mi cosecha son muy interesantes. Os recomiendo que echéis una ojeada porque hay muchos temas y muy buenos.