Archivos de la categoría Bebidas

Batido de Kéfir con Fresas

Las fresas son una fruta con la que se pueden hacer muchos postres, y cómo no, batidos, bebidas refrescantes y muy saludables. Esta vez he preparado un batido de kéfir con fresas, se puede hacer perfectamente con yogur, pero el kéfir es menos conocido y la verdad es que es muy bueno. Podéis ver la receta de cómo se hace en este enlace “El Kéfir”, y leer un reportaje sobre él muy completo y con comentarios en “Especial Kéfir”.

5

Sigue leyendo Batido de Kéfir con Fresas

El Kéfir

Os dejo con este enlace a un reportaje que hice “Especial Kéfir”, en el que no sólo hay una gran recopilación de recetas y consejos sobre el kéfir, de los foreros de Chefuri que estaba en esa época, sino también  un escrito sobre lo que es el kéfir, está al final de las aportaciones de los foreros. Ya hace unos cuantos años de esto, y recuerdo que hacíamos pruebas con el kéfir de todo tipo, le sometíamos a duras pruebas y salía siempre como un campeón. Ahora os dejo con unas normas a seguir y, a continuación, con el paso a paso de cómo hay que hacer el kéfir cuando tenemos los nódulos en casa.

10

Sigue leyendo El Kéfir

Sangría de Vino Blanco

Esta es una receta de mi madre, es una sangría preparada de la manera más sencilla, luego las hay con otros ingredientes, con cava, sidra, zumo de naranja, licores, …, o incluso con otras frutas como el kiwi, piña, ciruela, melón, …, yo sigo con la receta de mi madre, soy muy tradicional en esto, nos gusta así, pero eso no quiere decir que las otras no estén buenas. En fin, como siempre os digo cada uno puede hacer luego su sangría particular con los ingredientes que prefiera, eso sí, hay que probar ésta.

 

10

Sigue leyendo Sangría de Vino Blanco

Limonada

¿Qué puedo decir de la limonada?. Es una bebida muy refrescante, ideal para quitar la sed, una forma muy buena de tomar líquidos, que al hacerla vosotros mismos sabéis que no lleva nada “raro”, todo es natural, los niños se acostumbran de esta forma a los zumos, a las cosas naturales y no a lo embotellado, y sobre todo que es una fuente de vitaminas. Espero realmente que la hagáis, sería una pena que no probéis a hacerla aunque sea una vez y os perdáis esta rica bebida, porque seguro que os va a gustar, os lo garantizo, y si no es así me lo decís … bueno, también si os gustó, ¿vale?, porque en casa nos encanta, y a mi madre muchísimo.

 

84-300x225-copy

Sigue leyendo Limonada

Baileys Casero

Un licor después de las comidas, sólo en días especiales o de tarde en tarde, no hace daño, y a casi todos nos gusta el Baylis. Es muy fácil de hacer, como vais a ver, y también se puede hacer la cantidad que se quiera, dependiendo de las personas que lo vayan a tomar. Este licor al no llevar huevo no se estropea y podemos tenerlo guardado en la nevera durante varios días. Además podemos llevarlo a casa de algún familiar o amigo (junto con un postre, por ejemplo) y quedaréis muy bien. Bien frío de la nevera y luego con unos hielos se convierte en una bebida muy rica para las charlas de después de comer,  para una buena sobremesa.

518-copy

Utilizaremos la misma cantidad para todos los ingredientes, el recipiente elegido será el que más nos convenga, según la cantidad que queramos hacer, en este caso es una copa, o podemos utilizar el mismo bote de leche condensada por ejemplo.

Sigue leyendo Baileys Casero