Este bizcocho lo podéis encontrar en este enlace. Es un bizcocho que hice hace tiempo, que me gustó mucho y lo hago alternando con otros. Esta vez lo he preparado añadiendo mermelada. ¿Qué mermelada?, pues la que prefiráis o tengáis en ese momento abierta, con cualquier mermelada va a estar igual de rico.

Ingredientes:

Bizcocho Integral de Trigo

Mermelada

Una vez preparada la masa del bizcocho la pasamos al molde.

Añadimos la mermelada por toda la superficie. La cantidad al gusto.

Con ayuda de un palillo la removemos un poco por todas partes.

Una vez hecho vemos que queda una filigrana.

Metemos al horno (ver temperatura y tiempo en la receta). Sacar y dejar enfriar.

Esta es la receta para hacer un brioche, luego se pueden hacer con él un montón de cosas, tiene muchas posibilidades. Aquí os dejo con unas rebanadas con mermelada, que se puede presentar así o pasándolas por la sartén para que queden doradas con un poco de mantequilla, e incluso por la tostadora simplemente. Y también con nata, cualquiera de ellas las vais a disfrutar

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Los sapillos es un postre típico de Semana Santa de Extremadura. Se les llama también repápalos dulces (y creo que también, porque lo he buscado: huevecillos, pelluelas o pellas, mimos o papones), imagino que dependiendo de la zona. Sapillos es como lo llamaban la familia de mi suegra, en Extremadura, y por lo que me dijo era porque la forma de este dulce se parecía al cuerpo de los sapos (aunque sapillos queda como más fino). En casa nos encanta, porque están ricos, pero es que, además, son fáciles de hacer. Esta receta es de hace mucho tiempo, y aunque la tenía en la lista de recetas, algo ha pasado que no sale cuando se pincha, así que aquí está de nuevo.

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