Consejo: Cómo Envolver Mejor los Platos con el Film Transparente

Consejos

Es casi más largo el título que las explicaciones. Es broma. Vi esta forma de hacerlo y me pareció muy interesante, me gustó mucho y lo quiero compartir, espero que también a vosotros. Es muy fácil y sencillo de hacer. Ya me lo diréis en los comentarios si os a gustado.

 

Comenzaremos por el final, así quedaría el film una vez que hemos terminado de sellar el plato. Y ya a partir de este paso explico el porqué.

Ahora pondremos este principio del film en un lado de lo que vayamos a filmar, en este caso es un plato con croquetas. Pasamos el film por encima de lo que vamos a sellar.

Dando la longitud necesaria para ello.

A continuación vamos girando el rollo de forma que se vaya enroscando en un mismo punto varias vueltas. Veremos cómo se va adaptando al plato y sellándolo perfectamente.

Daremos unas vueltas más para que quede unos 3 centímetros o algo más.

Cortamos con unas tijeras justo en el centro.

Y ya queda filmado el alimento y listo el film transparente para la próxima vez y no se pegará, quedará perfecto para que no andemos buscando y separando el inicio del film.

Cañas de Cabello de Ángel

Postres, tartas y bizcochos

Para aquellos que os guste el cabello de ángel aquí tenéis la famosas cañas de cabello de ángel. En cuanto veáis la receta, y ya solo con las fotos, os daréis cuenta de lo sencilla que es. Además todos los ingredientes son ya elaborados, así que apenas hay trabajo y quedan geniales. Se pueden hacer más pequeñas y así llevarlas en una bandeja si os han invitado unos amigos. Seguro que les gustará el detalle. O así las tenéis de bocado, para quitar ese gusanillo del dulce que a veces nos apetece.

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Chipirones Fritos

Pescados y mariscos

¿A quién no le gusta una ración de chipirones fritos o fritura de chipirones?, a muchos, son muchos los amantes de esta forma de hacer los chipirones, e incluso a los niños le gusta. Además estamos en verano, que apetecen un montón, aunque si he de decir la verdad, es para cualquier estación del año. Una forma fácil y que quedan ricos y jugosos es esta receta que os presento. Espero que la hagáis y la probéis, ya me decís qué tal y si os ha gustado.

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Ensalada de Anchoas y Queso Mozzarella

Ensaladas

Aquí tenéis otra rica ensalada, que creo, estoy segura, de que os va a gustar. Siempre digo que tenemos la típica ensalada de siempre y que nos gusta mucho, pero al comer estas ensaladas se pasa a otro nivel. Con estas ensaladas vas disfrutando cada bocado, son especiales y así se va saboreando cada textura, cada sabor. Está genial ir probando cosas nuevas, e incluso darle tu toque personal.

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Pastas de Almendra (Amargos de Menorca)

Postres, tartas y bizcochos

Probé estas pastas en un viaje a Menorca y, como siempre suelo hacer cuando algo me gusta, las hice. Aunque se llaman así, de amargo no tiene nada. Primero pregunté un poco en la pastelería qué llevaba, luego miré en los ingredientes del paquete y, por último, indagando en las redes y libros de cocina. Pues el resultado ha sido muy bueno, para ser la primera vez. Y una vez hayáis visto la receta, podréis comprobar que son sencillas de hacer. Deciros también que es apta para los celíacos. Con estas cantidades me han salido 16 pastas, de un tamaño normal, si las hacéis más grandes o más pequeñas el resultado cambia, es lo normal y lógico. Espero que las hagáis y las probéis.

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Macarrones en Salsa de Queso con Bacon

Pasta

Estos macarrones con queso les van a gustar a todos. Sencilla y rica, qué más se puede pedir. Los macarrones son de los rallados, de forma que así la salsa de queso va a quedar mucho más impregnada en ellos, como veis en la foto estos han quedado genial. El queso que pongáis es a vuestro gusto, con más o menos sabor, del que utilicéis será así su sabor final.

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Bizcochitos de Dátiles con Chocolate

Postres, tartas y bizcochos

Pues me gusto el bizcocho de dátiles y quise hacer otra variante, esta vez en porciones pequeñas de bocado, y les cubrí por encima de chocolate. Han quedado deliciosos, porque al ser algo menos dulce, el chocolate les ha aportado su sabor y la mezcla de ambos han casado muy bien. El molde puede ser de la forma que queráis, incluso se puede cortar en cuadrados o rectángulos la masa del bizcocho y luego ir cubriéndolos con el chocolate como he hecho yo.

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Filetes de Pavo Troceados

Carnes y aves

Pues esta versión de hacer los filetes a partir de los filetes troceados, en trozos pequeños, ha salido genial. Salen muy tiernos y más fáciles de comer, además que tienen mucho sabor. Se parecen a los filetes rusos, pero de otra forma, más jugosos. En fin, que recomiendo que los probéis, porque además a los niños les encantará (se les puede dar forma de nuggets) y para los mayores les es más fácil su masticación.

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Ensalada con Langostinos

Ensaladas, Pescados y mariscos

Esta ensalada es otro acierto, me ha quedado genial, muy rica. He utilizado langostinos grandes, pero se pueden utilizar del tamaño que guste más, además al partirlos por la mitad, a lo largo, parece que hay el doble. Esto de dividir los langostinos, lo he hecho por varias razones, la primera para quitar el intestino, que no me gusta, la segunda porque creo que un langostino entero es mucha cantidad en un bocado de ensalada, y lo tercero, que ya he mencionado, porque así crecen en cantidad. Os aconsejo que la hagáis, seguro que os va a gustar mucho.

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