Ya os he comentado en esta receta de Licor Ron-Chufa, mi descubrimiento de la chufa condensada. Esta es mi segunda receta, que me parece que os va a gustar. No es fácil encontrar este producto en los comercios que no están por la zona del Levante, pero sí que se puede conseguir por internet. Imagino que con la leche condensada de toda la vida se puede hacer, pero no lo he probado. Lo bueno de esta receta es que tiene el sabor a la chufa.

Ingredientes:

200 ml de chufa condensada

2 yogures griegos naturales

Pizca de canela en polvo

Ponemos los yogures y la canela en un vaso batidor.

Añadimos la chufa condensada.

Batimos bien.

Servimos en un vaso de tubo con una pajita. Si vemos que ha quedado un poco espeso podemos añadir un poco de chufa, mejor que la leche, así mantenemos el sabor a chufa.

Para tomar por la tarde con un bollo, con fartóns (que son típicos del Levante) o una magdalena, por ejemplo. O en los días veraniegos, muy fría, con unos cubitos de chufa, es ideal. Son ideas que os dejo.