Hace tiempo que puse la receta del Bizcocho de turrón de cacahuete. Esta vez os lo presento de una forma que va a hacer que los niños, y no tan niños, quieran que se los volváis a hacer. Quedan geniales, incluso para llevar o para poner en una merienda si hay invitados. Las mermeladas las podéis poner a vuestro gusto, pero mejor variadas, así los probáis con diferentes sabores.
Ingredientes:
Ver receta de Bizcocho de Turrón de Cacahuete
Mermeladas
Chocolate negro de cobertura
Leche
El bizcocho lo he hecho con un molde de corona, así que primero vamos a ir cortándolo en rodajas. Van a ser dos rodajas por bizcochito.
Cubrimos una parte con la mermelada y la tapamos con la otra.
Ponemos el chocolate troceado en un cuenco apto para el microondas. Añadimos un chorrito de leche. Metemos al m.o. para derretirlo. Mejor a una temperatura más baja y en cortos periodos de un minuto, viendo cómo va poco a poco. Una vez esté el chocolate blando, lo removemos bien hasta que quede una salsita ligera, no demasiado espesa.
Vamos pasando los bizcochitos por la salsa hasta cubrirlos por completo.
Los vamos colocando sobre film transparente. Dejamos que se enfríen.
Podemos dejarlos con el chocolate en liso, o con un tenedor hacer unas filigranas antes de que se seque del todo.
