Para los amantes del chocolate, ¿a que no sois capaces de comer solo uno?, con estos bombones estaréis más que felices. Ya que la semana ha consistido en tapas he pensado que qué mejor que unos bombones para el domingo, y así cerrar la semana con un dulce, que es como si fuera la “tapa dulce”. Solo decir que estos bombones son caseros, caseros, de industrial no tienen nada, se puede ver en las fotos, pero el final os va a sorprender, quedan bonitos de presencia y buenos de sabor, el “muy bonitos” o “muy buenos” os lo dejo que lo digáis vosotros mismos.

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Os dejo con otro bizcocho, otro más hecho con yogur, pero con otro sabor distinto al que se hace siempre, como podéis ver en la foto dan ganas de cortar un trozo y disfrutar de su esponjosidad y su sabor a naranja y azahar. Pues nada más fácil que seguir el paso a paso para que podáis disfrutarlo vosotros y la familia ya sea para el desayuno o las meriendas o porque simplemente te apetece un pedacito. Si queréis ver más recetas de bizcochos de este tipo o saber sobre ellos podéis ir a este enlace, al final del reportaje está un listado con las recetas. Y como no, en el A, B, C, … de las recetas.

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Cada vez más me decanto por hacer postres donde el protagonista es la fruta, y éste lo es del todo, con tres ricas frutas, que en este caso son el plátano, la fresa y el kiwi, frutas que se hacen notar por la diferencia de color, pero que se puede cambiar por otras. Sencillo, sano y sugerente, o bien podemos decir bueno, bonito y barato. Espero que os guste.

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Tenía en casa un poco de coco rallado, así que pensé qué podía hacer, y esto es lo que hice, unas rosquillas de coco. Si queréis que tengan mucho más sabor a coco podéis jugar con las cantidades, poner más coco y menos harina, e incluso se puede cambiar la leche por leche de coco. Otra idea más para que sea puro coco, es mezclar el azúcar con coco rallado, luego con esta mezcla rebozaremos las rosquillas, en vez de sólo con azúcar.

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Comer fruta es un lujo, y en España podemos hacerlo, sin pensar, o sin darnos cuenta realmente, en lo barato y en la cantidad de frutas que hay, es todo un lujo, amén de lo sano y bueno que es para el organismo. Ya sea verano o invierno podemos encontrar en los mercados casi de todo, excepto aquellas frutas que realmente son de temporada y no hay otra que aprovecharse en esa época, además de otras frutas que nos vienen de fuera y que son realmente muy ricas. La fruta tiene que estar presente todos los días en nuestra mesa y si encima esta fruta nos la dan pelada y con una presentación que con verla se nos hace la boca agua, no podemos hacer otra cosa que disfrutarla.

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Este pastel de chocolate es puro vicio para los amantes del chocolate, es un postre que hay que hacer, por lo menos para probarlo. No lleva harina, así que para las personas que no toleran la harina, es decir, para los celíacos, es perfecta. En fin, pocas cosas más quiero decir, ya que lo breve y bueno dos veces bueno, y en este caso es cierto, porque casi no me da tiempo a hacerle una foto.

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No es que sean unas pastas clásicas para este día de San Valentín, como puede ser el Roscón de Reyes para el día de Reyes, son pastas de almendra y yo le he dado este nombre porque el día está cercano y, sobre todo, por la forma que les he dado de corazón, pero se pueden hacer con el modelo de cortapastas que se quiera y darle la forma que en esa ocasión nos convenga, son muy fáciles y muy ricas, pero mira a lo mejor se hacen famosas y todo. Lo que si os puedo asegurar, aunque me repita, es que son una delicia.

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