A veces porque no queremos añadir más calorías a los alimentos, o porque tengamos seguir una dieta, ya sea por el motivo que sea, ésta en particular es realmente sana, es como si se hiciese al vapor, así que más sana no puedes ser. Al hacerse en el microondas se hace más rápido, lo que se tarda en ir preparando el plato al que va a acompañar el calabacín. Me gustan mucho las verduras, casi de cualquier forma.

Ingredientes:

Calabacín

Sal

Film de cocina

Se lava el calabacín, vamos a utilizar su piel, así que sólo cortaremos los dos extremos. Lo cortamos en bastones no muy gruesos. Cortamos el calabacín en trozos del largo que queramos que sean los bastones, luego cada trozo lo cortamos en cruz, como se ve en la foto, y cada parte a su vez en dos, es decir, obtendríamos 8 bastones por cada trozo de calabacín.

Los ponemos en un plato.

Los cubrimos muy bien con el film de cocina, que quede bien sellado para que no se escape el vapor.

Los ponemos durante unos cinco minutos, comprobando al tacto cómo están, hasta conseguir que queden como más guste. Todo dependerá del grosor que hayamos hecho.

Se pone sal, no antes porque soltaría mucha agua, y listo para acompañar carnes…

O pescados.