Tenía estos ingredientes en la cocina y me dije, voy a experimentar. Han salido unas pastas, algo más tiernas, pero muy ricas. Lo he preparado en la thermomix, pero siempre os digo que se puede hacer sin ella. Como ya he mencionado, tenía estos ingredientes, y la almendra era en granito, así que la he molido, perfectamente la podéis comprar ya molida y es más cómodo todavía prepararlas, ya que no hay que hacer el paso de molerlas. Al ver la receta os daréis cuenta de qué fáciles son de hacer.
He pensado que si los boquerones en vinagre están ricos, ¿por qué no probar con este pescado azul tan parecido?. Tengo otra receta en la que explico algo de este pescado Boquerones en Tempura. He de decir que la carne de las agujas es algo diferente pero el resultado me ha gustado. Esta receta no sé si estará ya inventada, pero aquí la tenéis por si es que no, jajaja.
Rico, fácil y todo en un solo plato. ¿Qué más se puede pedir?. Nada. Además tiene un toque a barbacoa, que recuerda a esas costillas tan ricas. En fin, este plato va a gustar a todos, y a los niños también. Se puede hacer con antelación e incluso para llevar en un recipiente para comer fuera de casa. También con pollo o con carne de cerdo, incluso mezclando las carnes, está muy bueno, eso ya os lo dejo a vuestra elección.
Una mezcla muy rica, tres frutas que podemos encontrar fácilmente ahora. Lo de integral es porque se va a elaborar con la piel de las frutas, vamos a aprovechar que todas ellas se pueden utilizar para hacer esta mermelada. Seguro que os va a gustar, para el desayuno es ideal, para ser utilizada en otros postres y para otras recetas, os vendrá muy bien. En cuanto a que es buena consumirla por sus vitaminas y demás beneficios, seguro que ya lo sabéis de sobra.
Si queremos que los nuestros disfruten con unas costillas, estas harán que sea así. No tiene ninguna dificultad y salen realmente jugosas y ricas. Acompañadas con unas patatas fritas el éxito está asegurado.
Este gazpacho lo hago mucho en cuanto llega el calor, no es más que un gran batido de vitaminas, que resulta muy refrescante, sacia y es genial para el cuerpo. Obviamente se pueden añadir más ingredientes, como siempre digo, al gusto de cada uno, ahí dejo la receta y luego se puede variar como se quiera, pero siempre hay que probar la original, así comparáis. Cuando pongo en el título «o Similar», me refiero que se puede hacer con cualquier aparato que bata bien, la TH lo deja muy bien en poco tiempo, pero se puede hacer hasta con batidora normal.
Una compañera me ha dado unos higos secos y además de preparar los higos de la forma clásica (ver receta, también se pueden comprar), he preparado este pan de higo, que ha salido rico, aunque seguro que haré otras versiones. Lo he hecho a mi manera, he tomado ideas y me decidí a hacerlo, así que como el resultado ha sido positivo, os lo recomiendo, porque además de saber qué ingredientes lleva, sale más económico que comprarlo.
Esta receta la tenía archivada desde hace muchísimo tiempo, pensando que ya la había publicado, ahí se quedó. Al hablar de esta receta con una persona a la que le dije que podía verla en mi blog, me comentó después que no era así, que no la había encontrado. En fin, ya es hora de que la ponga, que creo que hay más gente esperándola. Es una receta laboriosa, pero no difícil, o por lo menos para mí. Al principio las sardinas las hacía tal y como las compraba, sin limpiar, pero ahora las hago sin la cabeza y limpias de tripas antes de ponerlas en la sal ahumada. Para hacer esta receta uso las sardinas de tamaño mediano, y pido por favor, en la pescadería, que me las escojan del mismo tamaño. Estas sardinas las probé en un puesto del Mercado de San Miguel (Madrid), ya os digo que hace ya mucho, mucho tiempo, y me gustaron tanto que las hice, como suelo hacer con todo lo que me gusta, y el resultado es muy bueno.
Este puré esta delicioso, solo tenéis que hacerlo para que veáis que digo la verdad. No lleva patatas, así que evitamos los hidratos de carbono, y de esta forma obtenemos un plato mucho menos calórico. Los purés son una forma de comer sano, además de que aportan grandes beneficios y para las cenas es ideal, ya que son ligeros. Otras ventajas son que se hace en muy poco tiempo y se puede tener preparado con antelación.
Me han regalado unos higos. Cuando los probé estaban tan ricos que me dieron unos pocos para hacerlos yo, así que aquí está la receta tal y como Gloria me ha explicado (ella es la que me los ha dado). Son higos de su higuera, o higueras, no recuerdo si eran una o más. Una vez recogidos los ponen a secar tapados con una tela para que estén protegidos de los insectos. Luego los guardan en un sitio fresco, si no, se pueden tener en el frigorífico y se mantienen muy bien. Así los tengo yo, en la nevera, y los voy haciendo en pequeñas cantidades.
