Me encanta esta longaniza, está superbuena. Y tiene muchas formas de hacerse, no solo la receta de toda la vida, la típica en Asturias, que está muy, muy buena. Así que yo suelo hacer variantes con ella, y queda siempre muy rica. Esta vez es con patatas y tres salsas, que seguro que os va a encantar.
Una receta más de estas pizzas tan ricas preparadas con tortillas de trigo, quedan geniales. Podéis encontrar más en el A, B, C … de las Recetas, en donde encontraréis la que más os guste, o las que más os gusten, ya que hay unas cuantas. Son rápidas de hacer y quedan muy ricas. Es cuestión de probarlas y seguro que las haréis muchas más veces con los ingredientes que prefiráis. No pongo peso en los ingredientes, porque siempre cada uno pone lo que quiere, me refiero en cuanto a la cantidad de cada uno de ellos.
Os voy a dejar con esta idea que seguro que os va a encantar. Ya sea para el desayuno o la merienda o para cualquier ocasión en la que os den ganas de tomar algo dulce. Está genial y muy rico, además cuando los presentéis os van a pedir más y, seguro, que más veces. Vais a ver que es muy sencillo y no lleva mucho tiempo el hacerlos.
A casi todo el mundo les gusta el pollo, sobre todo los muslos, y es que son una de las partes más jugosas del pollo. Esta forma de cocinarlos les da mucho más sabor y quedan muy sabrosos y ricos.
Ahora es temporada de tomates, hay que aprovecharlos y hacer ricas ensaladas, algo que en esta época del año, el verano, apetece muchísimo. Los tenemos de muchas variedades, así que elegid el que más os guste, pero ya puestos y para degustar una ensalada rica hay que optar por los más carnosos, rojos, maduros, pero no demasiado, aunque esto es ya al gusto. Fácil, sencilla, rápida, fresca y rica.
Estamos en temporada de melocotones, así que hay que aprovechar la ocasión para hacer esta rica mermelada. Yo aprovecho cuando en el mercadillo, o en el mercado, tienen los melocotones más baratos porque son algo más pequeños, o porque están más maduros. Pero esto que os cuento hay que hacerlo siempre con cualquier otra fruta. Para mí es ideal, porque son más dulces y más ricos, y no hay que ponerle tanta azúcar al hacer la mermelada. Yo prefiero con menos azúcar, así que la cantidad que he puesto en los ingredientes es algo menos de lo que se dice que hay que poner.
Hice un pollo asado, en la que la pechuga la guardé para hace esta receta. Es un plato que se puede hacer con antelación, ideal para hacerlo incluso el día anterior y así tener la comida ya lista para el siguiente día. Para llevar al trabajo, para que se lleven “nuestros niños” cuando nos visitan y miran a ver qué se pueden llevar para su casa, lo mismo me da que estén solteros que casados, siempre les viene genial la comida de su mamá. La receta es para dos, pero sin problemas el doblar las cantidades, es fácil.
Es algo fácil, que no tiene ninguna dificultad, quizás hasta algo tonto, pero que si se hace en un momento determinado se puede conseguir una sonrisa, un beso, un abrazo, un gracias, … y hasta un “yo también te quiero”. Algo tan infantil, si se quiere decir así, no cuesta nada y puede hacer mucho bien. Pues nada, no digo más, os dejo con el consejo.
Las galletas son una buena opción para el desayuno, el cafetito de la tarde o para un momento en el que se quiere tomar algo dulce. Estas galletas se pueden hacer con harina normal. Hay que dejar reposar la masa, y eso hace que si nos pasamos de harina queden demasiado compactas. La harina integral va a hacer que sean más consistentes o menos finas, no sé bien cómo definirlo, por eso hay que ir poniendo la harina poco a poco, hasta que quede una masa blandita y que ya sabemos que luego con el reposo va a cuajar algo más. Se pueden poner trocitos de chocolate, por ejemplo, o frutos secos … Os lo dejo a vuestra elección.
He utilizado este queso que me ha traído de Grecia mi hijo, siempre me suele traer cosas típicas de donde va, hasta mandiles si los encuentra, ya que me gustan mucho, pero que no en todos los sitios a los que va los encuentra. Bueno, pues aunque el queso es griego se puede utilizar otro queso ahumado curado, es porque le da un toque muy especial y rico a la salsa de la pasta. Receta fácil, rápida y rica, que seguro os va a gustar. Probadla a hacer y ya me decís qué tal.
