Ya son varias las pizzas que he puesto con la base de tortilla de trigo, solo hay que ir a Entrantes en el A, B, C de las Recetas 2. La verdad es que al hacerse en la sartén se hacen rápidamente y, además de fácil, el consumo eléctrico es mucho menor que si se hace en el horno, y ahora con lo que ha subido la luz merece la pena y, en cualquier momento del año, sientan de maravilla.
Me gustan mucho las naranjas glaseadas, sobre todo para hacer otros postres o dulces. Aquí está la receta básica, con tan solo 3 ingredientes, es fácil y no tiene complicaciones. Se pueden hacer en gran cantidad, guardadas en la nevera o envasadas al vacío, las podremos conservar por mucho tiempo e ir poco a poco utilizándola en lo que se quiera, ya iremos haciendo más cosas con ellas, veréis que recetas más ricas.
Hay que probar platos nuevos de pasta, que está muy bien comer los de siempre, pero de vez en cuando algo nuevo nos parecerá que estamos en un restaurante. Este plato lo he hecho con macarrones rayados, pero se puede utilizar cualquier otro tipo de pasta.
El carpaccio es un plato a base de láminas muy finas de carne, típico de Italia, pero hoy en día se puede hacer con cualquier producto, ya sean carnes, pescados, mariscos o verduras. En esta receta el protagonista es el tomate, pero hay que elegir un buen tomate, de esta forma el plato queda sensacional. No deja de ser una ensalada de tomate, en láminas finas con otros ingredientes y un buen aliño.
En esta ocasión hay que trabajar un poquito más para hacer esta torrija, pero queda tan, tan rica y tan, tan bonito el plato que merece la pena. Si se va a celebrar un día especial, aunque no sea en Semana Santa, que parece que este postre solo se puede hacer en estas fechas, vais a quedar estupendamente, y es que parece un postre de restaurante, pero de los caros. Y aprovechando la receta anterior de Torrijas a la Plancha, esta receta también la he preparado así. Para esta ocasión preparé tres torrijas. Decir que tienen que estar recién hechas para este postre, al hacerlo de esta forma quedan realmente como en un restaurante.
Ya hice anteriormente una receta similar pero con pechuga de pollo, la podéis encontrar aquí. El pavo es menos graso y la pieza, la pechuga, es más grande, de esta forma tienes más cantidad de embutido. El pavo como he comentado antes es menos graso y por ello menos calorías por lo que es mejor por si se está haciendo alguna dieta. Además aporta un poco más de proteínas, que para todas las personas, niños y mayores es ideal, y por supuesto para los deportistas. Sé que si la probáis os va a encantar y la haréis más veces. Yo aprovecho cuando hago algo en el horno. Otro detalle, ya sabéis que cuando se compra el pavo ya asado es bastante caro, haciéndolo en casa sale mucho más barato, más sano y tan rico, o más, como el que se compra.
Esta mermelada se puede combinar con quesos, anchoas, carnes, pescados y más. Un comodín que se puede utilizar para muchas recetas. Es cuestión de ir probando con qué os gusta más. Es sencilla de hacer y es económica.
Pues he probado a hacer las torrijas a la plancha, para que no lleven tanto aceite y, por qué no, para no gastar tanto aceite, y he de decir que me ha gustado mucho, de hecho ahora las hago así. Os dejo la receta que seguro que las probaréis a hacer de esta forma y ya os digo que os van parecer tan deliciosas como cuando se hacen fritas.
Este tipo de platos se hacen en un momento y quedan deliciosos. Para una cena, o un primer plato en la comida, está genial, además de nutritivo y ligero. Es sencillo de preparar y se puede hacer con las verduras o ingredientes que más gusten. En esta ocasión he utilizado berza y champiñones, y la mezcla ha quedado muy rica.
Me encantan los nachos, no es que vaya mucho pero si alguna vez. Siempre que los hago en casa, cuando decido hacerlos, es con tiempo para comprar todos los ingredientes, y es que siempre son más ricos en casa y llevan más de todo que los que se toman por ahí. Pero a veces es un arrebato lo de tomarte unos nachos y para allá que vamos a tomarlos en ese momento. Os aseguro que no os va a defraudar la receta que os voy a poner y seguro que si los hacéis los vais a repetir, os van a encantar. ¿Difíciles?, no para nada, además casi todo se puede comprar ya hecho. Ya os pondré otra receta, fueron los primeros nachos que yo probé, pero ese restaurante ya no está, eran deliciosos y aún los recuerdo, así que ya los haré un día.
