Lentejas con Bacón y Pasta

Hoy os dejo una receta de un guiso muy rico y fácil, es otra forma de comer las lentejas, parecido pero diferentes a las que solemos comer, un plato que bien puede ser único, ya que lleva de todo, legumbre, verduras, carne (bacón), pasta y queso, todo bien aderezado y aunque apenas lleva caldo, se come con cuchara. Estos platos son tan sencillos que bien se pueden hacer variaciones de él, es decir, este plato está muy rico también cambiando la pasta por arroz, o incluyendo más verduras, o unas por otras, eso ya os lo dejo a vuestra elección.

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Melocotón en Almíbar

Hace tiempo que quería poner esta receta, la verdad es que sale un melocotón muy rico, es suave, es dulce, pero de distinta forma, no es tan empalagoso, el peligro es que te comes más de la cuenta. Se que a muchos os gustará ver lo sencillo que es hacer los melocotones en almíbar y espero que los hagáis para probarlos. No pongo cantidades porque se puede hacer o muchos o pocos, eso ya cada uno elige lo que necesita o quiera hacer.

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Pastel de Carne (Microondas)

Receta fácil de hacer y que da muy buenos resultados, aquí tenéis otra receta muy parecida, más sencilla y que no está hecha en el microondas, en ésta de ahora he puesto más verduras. El Pastel de Carne se puede hacer como veis tanto de la forma clásica como en el microondas, podéis elegir la opción que mejor os vaya, yo os enseño ambas, pero he de reconocer que el microondas es muy cómodo, además ya que se tiene en casa vamos a darle una mayor utilidad que no sea sólo el de calentar.

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Pastas de Coco

Hace mucho que no pongo algo dulce, así que os dejo con esta recta. Fáciles de hacer, son unas pastas, o galletas, muy ricas, no es que lo diga yo, pero es la verdad. Me río porque cuando voy a comprar al mercado siempre pregunto ¿estarán buenas/os?, a lo que siempre contestan “de lo mejor”, y es que qué van a decir, a veces es verdad, otras no tanto. En esta ocasión os puedo asegurar que es verdad, aunque siempre dependiendo del gusto de cada uno, porque, sin ir más lejos, a mi marido no le va el coco y ni las probó, pero todas aquellas personas que las han probado, y son unas cuantas, les encantó, que por cierto espero que lo comentéis para que vean que es verdad (y por favor no me dejéis mal).

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Berenjenas de Almagro

Es tiempo de berenjenas y las muy famosas berenjenas de Almagro son una delicia. Posiblemente no a todo el mundo les gusten, pero creo que son pocas las personas que entran en este grupo. He aprendido a hacerlas gracias a Aurora, vecina, amiga y alumna, ya tenía yo ganas de saber cómo se hacían. Hoy os dejo con esta receta que aunque no lo parezca no es muy complicada, teniendo los ingredientes necesarios para hacerla es más que suficiente, después sólo hay que seguir las instrucciones del paso a paso. Ya hay varias personas que las han probado, así que espero que sean ellos los que os digan qué les han parecido mis berenjenas.

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Guiso de Soja con Verduras

La soja es menos utilizada en nuestros platos, pero la verdad es que se puede utilizar como se hace con otras legumbres. Es conocido de todos que la soja es muy buena ya que contiene propiedades nutritivas y beneficiosas para nuestra salud, además su contenido en fibra es muy alto, así como su contenido en lecitina. En comparación con el resto de legumbres, la soja aporta mayor cantidad de calcio, hierro, yodo, magnesio, potasio y fósforo, además de ácido fólico y otras vitaminas como B1, B2, B3 y B6. Cada vez su consumo es mayor y eso es bueno.

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