Para aquellos que les guste el bacalao esta tortilla les va a gustar, queda jugosa y estupenda de sabor.
Pastel de Carne (Microondas)
Receta fácil de hacer y que da muy buenos resultados, aquí tenéis otra receta muy parecida, más sencilla y que no está hecha en el microondas, en ésta de ahora he puesto más verduras. El Pastel de Carne se puede hacer como veis tanto de la forma clásica como en el microondas, podéis elegir la opción que mejor os vaya, yo os enseño ambas, pero he de reconocer que el microondas es muy cómodo, además ya que se tiene en casa vamos a darle una mayor utilidad que no sea sólo el de calentar.
Pastas de Coco
Hace mucho que no pongo algo dulce, así que os dejo con esta recta. Fáciles de hacer, son unas pastas, o galletas, muy ricas, no es que lo diga yo, pero es la verdad. Me río porque cuando voy a comprar al mercado siempre pregunto ¿estarán buenas/os?, a lo que siempre contestan “de lo mejor”, y es que qué van a decir, a veces es verdad, otras no tanto. En esta ocasión os puedo asegurar que es verdad, aunque siempre dependiendo del gusto de cada uno, porque, sin ir más lejos, a mi marido no le va el coco y ni las probó, pero todas aquellas personas que las han probado, y son unas cuantas, les encantó, que por cierto espero que lo comentéis para que vean que es verdad (y por favor no me dejéis mal).
Berenjenas de Almagro
Es tiempo de berenjenas y las muy famosas berenjenas de Almagro son una delicia. Posiblemente no a todo el mundo les gusten, pero creo que son pocas las personas que entran en este grupo. He aprendido a hacerlas gracias a Aurora, vecina, amiga y alumna, ya tenía yo ganas de saber cómo se hacían. Hoy os dejo con esta receta que aunque no lo parezca no es muy complicada, teniendo los ingredientes necesarios para hacerla es más que suficiente, después sólo hay que seguir las instrucciones del paso a paso. Ya hay varias personas que las han probado, así que espero que sean ellos los que os digan qué les han parecido mis berenjenas.
Ensalada de Brotes Tiernos con Crujiente de Jamón y Parmesano
El crujiente de jamón le da un toque especial a esta ensalada, y no es difícil de hacer, además nos puede servir para otros muchos platos, y espolvoreado en sopas y purés las hace diferentes. Cómo hacer el crujiente de jamón lo encontraréis aquí.
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Crujiente de Jamón (Microondas)
Os voy a dejar una de las formas de hacer crujientes de jamón serrano, es muy fácil y rápida, y, sobre todo, os servirá para infinidad de platos.
Vamos a necesitar lonchas de jamón serrano muy finas, la cantidad que queráis hacer en ese momento.
Guiso de Soja con Verduras
La soja es menos utilizada en nuestros platos, pero la verdad es que se puede utilizar como se hace con otras legumbres. Es conocido de todos que la soja es muy buena ya que contiene propiedades nutritivas y beneficiosas para nuestra salud, además su contenido en fibra es muy alto, así como su contenido en lecitina. En comparación con el resto de legumbres, la soja aporta mayor cantidad de calcio, hierro, yodo, magnesio, potasio y fósforo, además de ácido fólico y otras vitaminas como B1, B2, B3 y B6. Cada vez su consumo es mayor y eso es bueno.
Arroz Negro con Gulas
Este rico plato es muy sencillo y rápido de hacer, para hacerlo para dos personas necesitaremos pocas cosas y poco tiempo para hacerlo. Espero que os guste.
Vasitos de Crema de Horchata, Merengue y Mermelada de Moras
Postre fácil, rápido de hacer y muy rico. Para todos aquellos que les gusta la horchata seguro que van a pedir una segunda ración y para los que no les guste se puede hacer la crema pastelera con leche, además al presentarlo así en vasitos queda muy original, creo que es una porción suficiente, pero se puede poner en recipientes más grandes.
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Endivias Asadas con Jamón y Queso
Las endivias asadas no es un plato que se haga normalmente, pero preparadas de esta forma están también ricas, es otra forma diferente de hacerlas. Además, al llevar un relleno tan apetecible, como son el jamón y el queso, las hace más atractivas para todos, y las dos salsas que le acompañan hacen que el plato atraiga al comensal, ya se sabe que ver una comida servida de una forma bonita, llena de colorido, entra mejor por los ojos y, porqué no como consecuencia, por la boca. Es un rico entrante que espero os guste.
