Esta semana será la “Semana de las ensaladas”, pondré varias esta semana, unas pocas más que serán añadidas a las que ya hay puestas en la sección de ensaladas del blog, para que disfrutéis este verano comiéndolas, todas muy ricas.
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Hay muchas tartas de manzana, ésta es una de ellas, muy rica, un poquito laboriosa, peor no difícil de hacer. Queda muy jugosa y espero que os guste.
¿Qué puedo decir de la limonada?. Es una bebida muy refrescante, ideal para quitar la sed, una forma muy buena de tomar líquidos, que al hacerla vosotros mismos sabéis que no lleva nada “raro”, todo es natural, los niños se acostumbran de esta forma a los zumos, a las cosas naturales y no a lo embotellado, y sobre todo que es una fuente de vitaminas. Espero realmente que la hagáis, sería una pena que no probéis a hacerla aunque sea una vez y os perdáis esta rica bebida, porque seguro que os va a gustar, os lo garantizo, y si no es así me lo decís … bueno, también si os gustó, ¿vale?, porque en casa nos encanta, y a mi madre muchísimo.
Espero que la receta de hoy sea de vuestro agrado, la verdad es que son muy ricas y además de estar hechas con carne de pollo, la manera de aliñarlas es de otra forma que creo que nadie hace. Ya me contáis.
Las ensaladas son muy refrescantes, ahora comienza el calor y son ideales. Os dejo esta propuesta que seguro será un acierto para muchos de vosotros, recordad que siempre se puede hacer sin ese ingrediente que no es de vuestro agrado y si queréis, por supuesto, añadir otro que os guste más.
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Aquí tenéis este bocadito que está delicioso. Es un poco más laborioso pero sin complicación, los pasos son sencillos y ésta es la receta de la Cebolla Caramelizada.
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Os dejo con esta receta porque va a servir para otra que quiero poner la próxima semana, de esta forma sabréis cómo se hace la cebolla caramelizada antes de ponerla. Además, decir que os valdrá para otras, para muchas más recetas.
Es una forma diferente de presentar las verduras, el toque del queso de cabra rallado le da a las verduras distinto, sobre todo para los que les guste el queso, que por supuesto podéis cambiar por otro tipo, y este cambio hará que su sabor sea otro. Para los que no os gusta el queso presentar las verduras tal cual.
A veces los que tienen huerto me regalan algo de lo que plantan, esta vez unas ricas habas, y con ello hago una receta, otras veces me dais ideas sobre algún plato que me contáis que habéis hecho y hago mi versión, pues esta vez ha sido por ambas. Las habas me las ha regalado mi cuñado (mi cuñada también, pero el que se ocupa del huerto es él, además de puerros, cebolletas y lechugas) y la idea de hacer las alcachofas con arroz una alumna. La verdad es que ha quedado muy rico, y para los amantes de estas dos verduras os digo que os va a encantar.
Un licor después de las comidas, sólo en días especiales o de tarde en tarde, no hace daño, y a casi todos nos gusta el Baylis. Es muy fácil de hacer, como vais a ver, y también se puede hacer la cantidad que se quiera, dependiendo de las personas que lo vayan a tomar. Este licor al no llevar huevo no se estropea y podemos tenerlo guardado en la nevera durante varios días. Además podemos llevarlo a casa de algún familiar o amigo (junto con un postre, por ejemplo) y quedaréis muy bien. Bien frío de la nevera y luego con unos hielos se convierte en una bebida muy rica para las charlas de después de comer, para una buena sobremesa.
Utilizaremos la misma cantidad para todos los ingredientes, el recipiente elegido será el que más nos convenga, según la cantidad que queramos hacer, en este caso es una copa, o podemos utilizar el mismo bote de leche condensada por ejemplo.