Hace poco que vi en televisión a un cocinero que decía que había que poner siempre huevo cuando se hiciesen los filetes empanados, porque sin el huevo el pan rallado no se adhería; eso no es cierto, no solo hago muchas veces los filetes empanados sin huevo, sino que además los hago a la plancha. Se puede, os lo voy a enseñar, pero es que además quedan tan ricos, porque no solo se soluciona el problema del agua que sueltan, que de esta forma quedan los jugos dentro, sino que por esta razón, quedan muchísimo más jugosos. Si los hacéis vais a quedar encantados, pero espero que nos lo hagáis saber, me encanta saber que os gusta, y muchos me lo decís, bien por correo o directamente cuando me veis, pero también es bueno que todos sepan, incluso si tenéis otra forma de hacerlos.
