Este bizcocho es muy conocido por todos, aquí tenéis la receta, pero para que sea diferente vamos a ponerle un glaseado de limón que no es nada complicado y el resultado es muy bueno.
Ingredientes:
Zumo de limón
Azúcar glas
Una vez hecho el bizcocho, se saca del molde pero se vuelve a dejar dentro para que así nos sea más fácil el resto de la elaboración.
El glaseado sólo lleva zumo de limón y azúcar glas.
El zumo lo colamos sobre medio vaso de azúcar glas, no todo, vamos mezclando y comprobando hasta que quede un líquido ligero.
Primero vamos a «emborrachar» ligeramente el bizcocho, así se introducirá el sabor en él.
A continuación el resto del zumo con más azúcar hasta que quede ligeramente espeso, pero no en exceso, remover e ir comprobando su espesor.
Volvemos a ir pintando la superficie del bizcocho.
Con cada capa que vayamos dando se irá poniendo más opaca la superficie. Sacar del molde y dejar enfriar. Se pueden ir dando las capas que se quieran, e incluso que sea mucho más espesa y blanca la mezcla, todo va en gustos.
