Bizcocho de Yogur con Glaseado de Limón

Este bizcocho es muy conocido por todos, aquí tenéis la receta, pero para que sea diferente vamos a ponerle un glaseado de limón que no es nada complicado y el resultado es muy bueno.

Ingredientes:

Bizcocho de yogur

Zumo de limón

Azúcar glas

 

Una vez hecho el bizcocho, se saca del molde pero se vuelve a dejar dentro para que así nos sea más fácil el resto de la elaboración.

El glaseado sólo lleva zumo de limón y azúcar glas.

El zumo lo colamos sobre medio vaso de azúcar glas, no todo, vamos mezclando y comprobando hasta que quede un líquido ligero.

Primero vamos a «emborrachar» ligeramente el bizcocho, así se introducirá el sabor en él.

A continuación el resto del zumo con más azúcar hasta que quede ligeramente espeso, pero no en exceso, remover e ir comprobando su espesor.

Volvemos a ir pintando la superficie del bizcocho.

Con cada capa que vayamos dando se irá poniendo más opaca la superficie. Sacar del molde y dejar enfriar. Se pueden ir dando las capas que se quieran, e incluso que sea mucho más espesa y blanca la mezcla, todo va en gustos.

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