El fin de semana pasado hice esta empanada, sólo me llevo 10 minutos el hacerla, más el tiempo que estuvo en el horno, el resultado fue muy bueno. Parece que era pequeña, pero al estar bien rellena de chocolate con una o dos porciones sobran por persona, así que cunde mucho. Espero que la hagáis y comprobéis por vosotros mismos lo rica y fácil que es de hacer.
Cuando digo bizcocho húmedo es porque la masa no queda como cuando se hace un bizcocho normal, y es que no encuentro otra palabra que ésta, queda la masa algo más húmeda. Esto es debido a la fruta que se incorpora al bizcocho que le hace más jugoso. En fin espero que os guste.
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Nunca había hecho magdalenas solo con las claras, y he de decir que han salido muy buenas, jugosas aún después de una semana, y sobre todo, que se puede poner el aroma que más guste. Fui un día al Lidl y tenían un blister de ampollas pequeñas con cinco diferentes aromas, a limón, a ron, a almendras amargas, a naranja y a mantequilla-vainilla, en total 20, entre tres y cinco ampollitas de un mismo aroma, así que elegí el aroma a ron. Son, como lo diría, diferentes, obviamente con sabor a este licor, así que sólo puedo decir que podéis aromatizarlas con ralladura de limón, o de naranja, o vainilla, si no tenéis estos aromas líquidos …. Ya probaré con los otros a ver qué tal.
Esta es la tarta que hice en mi cumpleaños, no quedaron ni las migas, parece difícil pero no lo es en absoluto. Como todo ha de hacerse con tiempo, es un poco entretenida, pero no complicada y la verdad es que para los amantes del chocolate esta tarta es una “inyección en vena”. Espero que os guste y que la hagáis y, sobre todo, si la habéis hecho, dejad un comentario de qué tal os quedó, o si tenéis alguna duda, seguro que no.
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«Cumpleañeras” porque son las que he hecho para invitar a mis alumn@s, porque me han pedido que lo ponga así para saber que receta es y porque han dicho que las harían, por este motivo no quiero que haya retraso en ponerlas en mi blog. Espero que sean ell@s mismos quienes digan cómo estaban (lo siento nucho por los que no fueron y no pudieron comerlas), que me cuenten qué tal les ha salido y sobre todo, que todos disfrutéis de esta rica receta.
Decir también que os pongo la receta para un huevo, yo hice muchas más y en versión mini, pero se pueden hacer del tamaño que se quiera, solo es cuestión de que al estirar la masa quede más gruesa, hay que emplear toda la masa, cortar las caracolas más gruesas y no hace falta trocear los ingredientes que se vayan a añadir.
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Una tarta muy fácil de hacer y que no se tarda nada de tiempo, ya que todos los ingredientes son comprados, no hay que hacer sino montarla y meterla en el horno.
En ésta receta la manzana que he utilizado es la golden, a mi me gusta más la reineta, por su acidez y sabor característico, pero en casa prefieren la golden por ser más dulce.
Las tejas de almendra son deliciosas y, para ser sinceros, no son nada complicadas de hacer, como todo, lleva su tiempo y hay que estar muy atentos en el horno, y si el darles la forma de teja os parece algo más difícil, que pienso que no lo es, las dejáis tal y como salen del horno, de forma que quedariían como unas galletas. Lo que si os digo es que hay que probar a hacer las cosas, por lo general suelen salir bien, puede que a veces nom pero si se repite seguro que sale bien.
Para los amantes del chocolate, ¿a que no sois capaces de comer solo uno?, con estos bombones estaréis más que felices. Ya que la semana ha consistido en tapas he pensado que qué mejor que unos bombones para el domingo, y así cerrar la semana con un dulce, que es como si fuera la “tapa dulce”. Solo decir que estos bombones son caseros, caseros, de industrial no tienen nada, se puede ver en las fotos, pero el final os va a sorprender, quedan bonitos de presencia y buenos de sabor, el “muy bonitos” o “muy buenos” os lo dejo que lo digáis vosotros mismos.
Os dejo con otro bizcocho, otro más hecho con yogur, pero con otro sabor distinto al que se hace siempre, como podéis ver en la foto dan ganas de cortar un trozo y disfrutar de su esponjosidad y su sabor a naranja y azahar. Pues nada más fácil que seguir el paso a paso para que podáis disfrutarlo vosotros y la familia ya sea para el desayuno o las meriendas o porque simplemente te apetece un pedacito. Si queréis ver más recetas de bizcochos de este tipo o saber sobre ellos podéis ir a este enlace, al final del reportaje está un listado con las recetas. Y como no, en el A, B, C, … de las recetas.
Cada vez más me decanto por hacer postres donde el protagonista es la fruta, y éste lo es del todo, con tres ricas frutas, que en este caso son el plátano, la fresa y el kiwi, frutas que se hacen notar por la diferencia de color, pero que se puede cambiar por otras. Sencillo, sano y sugerente, o bien podemos decir bueno, bonito y barato. Espero que os guste.
