Normalmente conocemos la tarta Tatín de Manzana, pero ésta está también muy rica, se me hace la boca agua de verla. Es una forma de comer fruta en los postres y quedar como una reina (o un rey) con los familiares y amigos. Esta tarta se puede hacer igual con otras frutas.
Hay muchas tartas de manzana, ésta es una de ellas, muy rica, un poquito laboriosa, peor no difícil de hacer. Queda muy jugosa y espero que os guste.
Este bizcocho está muy rico para el desayuno o para la merienda, en realidad para cuando se quiera. Es diferente, ya que está preparado con chufa, y se le puede poner un poquito de canela, de esta forma nos recordará más aún a este producto.
Y como no, os dejo un dulce para terminar la semana con buen sabor de boca, estas galletitas de naranja, o pastas de naranja, o cookies de naranja (en la palabra inglesa), que son muy ricas y como siempre suelo decir, le doy las 3 B, «Buena, Bonita y Barata», … y encima le pongo una FR, de «Fácil y Rápida». Espero que os gusten.
Aunque he puesto ya una receta de postres esta semana quiero poner otra, la del flan de huevo, que me ha pedido mi hermano pequeño que la ponga, así la tiene en «directo». Las cosas que hago, en general, suelo hacerlas de la forma más fácil y sencilla, y eso dicen de mi, que tengo la facultad de hacer las cosas complicadas o difíciles de una forma sencilla, y en la cocina no voy a ser distinta. Yo creo que esta receta es la mar de sencilla y está rica, eso lo pueden constatar los amigos y la familia que lo ha probado.
Estas galletas son pastelitos tradicionales americanos, se remontan a la época colonial, y son deliciosos de comer en cualquier momento. Lo que hace que sean sorprendentes es el chocolate incorporado a la masa, curiosamente no se funde en la cocción y lo encontramos tal cual al morderlos. Son bastante parecidas a las cookies de chocolate, la receta la podéis encontrar aquí. No es una receta complicada, y al estar poco tiempo en el horno se hacen enseguida. Las cantidades que os dejo son para unas 30 a 40 galletas aproximadamente (dependiendo del tamaño), sin embargo en las fotos veréis que he puesto más huevos y más cantidad del resto de ingredientes, y es que hice muchas más, había que compartirlas con mucha gente. Espero que os gusten, la verdad es que están (o estaban) deliciosas, no sólo lo digo yo, sino todas las personas que las comieron, y la verdad fueron bastantes. Y como lo prometido es deuda, os dejo con la receta, que como ya os dije pondría hoy para que las hagáis este fin de semana.
Chocolate, uhmmmmm, me gusta el chocolate, y creo que no soy la única, que rico esta, ¿verdad?. Este postre es muy sencillo, el truco es no pasarse de tiempo en el horno, debe de quedar jugoso, tierno, … se me hace la boca agua, que bueno. Por cierto, aunque la receta la hice utilizando la Thermomix, no hay ningún problema en hacerla de la forma tradicional, lo que hay que picar se hace a mano, el chocolate lo podemos derretir en el microondas o al baño María, y lo que hay que batir se hace con una batidora normal, eso sí que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.
Os dejo con este postre tan rico y sano para todos, además de atractivo, porque solo con verlo dan ganas de comérselo, todo un placer para los sentidos. Y, despés de todo lo dicho, sólo me queda decir que es ideal para quedar bien con los invitados.
O también conocida esta receta por «Huesos de San Expedito», pero en la zona de Extremadura se le dice «Huesillos», así es cómo los conocí, por mi suegra, hace ya muchos años de ésto, y con este nombre los seguiré llamando. Si es la misma receta no lo se a ciencia cierta, ya se sabe que en cada casa se hacen de una manera diferente, yo la he variado un poco con respecto a los que hacía mi suegra, creo que quedan más ricos, aunque eso lo tendrán que decidir los demás, pero esta es mi receta y para mi marido los mejores.
Nada como una macedonia de frutas para que no nos de a nadie pereza de comerlas. Me gustan mucho, y la combinación de fresas con plátanos y kiwis es una delicia. Así que os dejo con este postre, sano, fácil y rico, y, aunque es un postre humilde o sencillo, en la mesa puede llegar a ser el protagonista.
