Es época de sardinas y es conveniente aprovecharse de ello, os voy a dejar esta receta, que aunque es un poco laboriosa, no es difícil. Laboriosa porque lleva su tiempo y hay que hacer un poco de “manualidades”, pero merece la pena y se que os va a gustar. Además os voy a ir explicando muy bien todo con el paso a paso para que no os perdáis ni un detalle de como se hacen.
Los filetes de cerdo empanados están muy buenos, pero si le ponéis ajo y perejil picadito al huevo batido, vais a comprobar que están aún más buenos.
Esta receta se puede hacer con cualquier otro pescado, va a estar igual de bueno, pero para quien no haya probado este pescado se lo recomiendo. Eso sí, no hagáis en exceso el pescado, ha de quedar jugoso para que se aprecie mucho mejor el sabor.
Es un plato que a mi personalmente me gusta mucho, es fácil y muy rico. Espero que os guste.
He querido hacer una ensalada ya que “La Roja” ha sido campeona de nuevo. Así que se la dedico con mucho gusto, y con mucho gusto me la he comido, estaba deliciosa.
Estas croquetas, y otras recetas que iré poniendo de verduras, son dedicadas a mi hermano Rafael, que es vegetariano, no vegano, que son aquellos que no toman nada que proceda de ningún animal, absolutamente nada, sin embargo mi hermano si incluye en su comida leche y sus derivados, huevos, miel, por ejemplo, aunque dentro de los vegetarianos los hay que toman leche pero no mantequilla, o queso, y otros que no introducen en su ingesta los huevos, hay diferentes formas, cada uno elige la que más le gusta. La verdad es que platos de verduras hay a miles y muy ricos, a mi me encantan las verduras. Estas croquetas no tienen nada que envidiar a cualquiera de las que se elaboran con carnes. Es más, se pueden mezclar para las personas que son poco dados a comer verduras, o para los niños, así sin darse cuenta las comen.
Es un postre muy rápido de hacer, sano y rico, lleva fruta casi en más del 75%, gustará a grandes y pequeños. Los niños pueden ayudar a hacerlos, menos cuando haya que freírlos, “los novatos o aprendices” quedarán muy bien por lo fácil y sencillo que son de hacer, en fin que os lo recomiendo.
Este plato lo he copiado de uno que comí en un restaurante en Roma, posiblemente falte algo, pero la verdad es que es muy parecido o, por lo menos, tan rico como lo era aquel. Estoy segura que a los amantes de la pasta les va a gustar, las habas no le dan ningún sabor que predomine, quedan tan suaves que no parece que estemos comiendo habas, aunque para los amantes de las habas y de la pasta, el placer es doble.
Normalmente conocemos la tarta Tatín de Manzana, pero ésta está también muy rica, se me hace la boca agua de verla. Es una forma de comer fruta en los postres y quedar como una reina (o un rey) con los familiares y amigos. Esta tarta se puede hacer igual con otras frutas.
