Pues me gusto el bizcocho de dátiles y quise hacer otra variante, esta vez en porciones pequeñas de bocado, y les cubrí por encima de chocolate. Han quedado deliciosos, porque al ser algo menos dulce, el chocolate les ha aportado su sabor y la mezcla de ambos han casado muy bien. El molde puede ser de la forma que queráis, incluso se puede cortar en cuadrados o rectángulos la masa del bizcocho y luego ir cubriéndolos con el chocolate como he hecho yo.

Ingredientes:

Masa de bizcocho de dátiles (ver receta)

Chocolate negro para postres

Rellenamos los moldes con una cuchara. No los llenéis hasta el borde. Meter al horno precalentado a 170ºC, durante 15 minutos.

Sacar y dejar enfriar un poco.

Poner en una taza el chocolate troceado. Meter en el microondas, a temperatura no alta, es preferible ir dando toques hasta ver que se ha derretido.

Con ayuda de una cucharita se va poniendo y extendiendo el chocolate.

Dejar enfriar y luego meter un poco en la nevera para que el chocolate se endurezca.