Esta es una sopa fácil de hacer y muy rica, además es un plato exclusivo porque fue creado hace muchísimo tiempo por mi madre, que tiene ya muchos años.
Para esta receta necesitamos pocos ingredientes, ya que el ingrediente principal son los espárragos.
Este pan de lino hecho en el microondas y que lo hice para una persona que estaba con una dieta y le habían dicho que tenía que comer este pan. No es nada difícil y el resultado fue bueno, aunque no es el pan al que estamos acostumbrados. Está recomendado para aquellas personas que no pueden tomar harinas. También se pueden hacer con otros ingredientes, otras especias, hierbas, etc.
El lino es un gran alimento y tiene un sinfín de cosas muy buenas, pero solo comentar una de ellas, y es decir que para todas aquellas personas que son estreñidas les va a ir muy bien ya que su contenido en fibra es muy alto.
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Hace ya muchísimo tiempo que estoy colaborando con Chefuri.com, es como una parte de mi y me encanta, y quiero poner un enlace a todas mis recetas, así como a mis reportajes, aunque podéis encontrar muchas cosas más en el blog de Chefuri, como son consejos, salud (recopilación de los primeros 50 consejos), literatura gastronómica, …. y otras muchas cosas más que aunque no sean de mi cosecha son muy interesantes. Os recomiendo que echéis una ojeada porque hay muchos temas y muy buenos.
Esta receta me la ha enseñado mi madre, de hecho estoy en su casa y es ella la que lo está haciendo. Espero que os guste, es rápida, no ensuciamos apenas nada, por no decir nada de nada, y está muy rica.
Aunque puede ser cualquier otro pescado, lubina por ejemplo. Si hacemos el pescado sin espinas o lo hacemos en porciones (lomos, filetes) hay que mirar que el tiempo es menor.
Esta receta la podéis encontrar aquí, y es que quiero ir poniendo todas mis recetas en el blog para que estén recopiladas, y muchas están en Chefuri.com, de esta forma con un simple enlace podéis ir a ella y ver como se hace.
Me gusta mucho hacer postres y siempre que voy a casa de algún amigo suelo preguntarles si quieren que les lleve algo de postre, por lo que están encantados, pero a veces me lo piden directamente. Y siempre pregunto, es bueno hacerlo, porque si la anfitriona ha preparado o va a preparar algo, no voy a ser yo quien le quite ni una pizca de protagonismo a su postre. Cuando pienso en qué es lo que puedo llevar, hago memoria de los gustos que tienen a donde voy a ir y suelo preparar algo de su agrado, o algo que comentaron la última vez sobre este tema. Esta vez ha sido una leche frita para mi amiga Consuelo, que nos conocemos desde pequeñas, por cierto, nos hizo unas patatas con calamar muy ricas, también unos filetes rusos que hace deliciosos (ya tenéis esta receta editada con su permiso).
Hay veces que cuando hacemos un cocido nos sobra y lo aprovechamos haciendo otro plato. El más conocido es la ropa vieja, cada uno tiene su forma de hacerlo, así que esta vez os dejo “un par de platos de aprovechamiento”, a mi manera, que no por esta razón no están buenos, para mi gusto estaban muy ricos.
