Hay veces que cuando hacemos un cocido nos sobra y lo aprovechamos haciendo otro plato. El más conocido es la ropa vieja, cada uno tiene su forma de hacerlo, así que esta vez os dejo “un par de platos de aprovechamiento”, a mi manera, que no por esta razón no están buenos, para mi gusto estaban muy ricos.
Ingredientes:
Arroz blanco
Sobras del cocido
Dependiendo de lo que nos haya sobrado habrá para una o más personas, esto hay que tenerlo en cuenta a la hora de hacer la receta.
Hacemos el arroz blanco (ver la receta). Troceamos las carnes y el chorizo.
Una vez hecho el arroz mezclamos los garbanzos, el chorizo y las carnes durante un par de minutos.
Servir inmediatamente.
