Este puré lo hago bastante, es diferente por cómo se utilizan las lentejas, las hago polvo tal y como se compran, una forma que va a mantener mucho más las vitaminas y los minerales, y en general muy sano. No he probado a hacerlo de la forma tradicional, es decir, partiendo de este polvo de lentejas y en una cazuela normal, supongo que habría que estar removiendo continuamente para que no se pegue al fondo de la cacerola, pero no puedo asegurar cómo queda.
Este arroz con leche es diferente porque está hecho con leche de almendras, así que para aquellos que no pueden tomar leche de vaca, por cualquiera de las razones que sea, con esta leche si que podrá comer el arroz con leche. Esta receta la tenéis en versión sencilla, Arroz con Leche de Almendras, esta vez le he añadido piñones, pero la elaboración es igual. La sensación al comer este arroz es muy agradable al notar los frutos secos en la boca y que la textura es diferente. También podéis ver la versión con chocolate, Arroz con Leche de Almendras y Chocolate. Por supuesto que se puede hacer la receta con leche normal.
El pollo es una carne que se puede hacer de mil formas, es tierna, tiene poca grasa y, además, es económica. No siempre es temporada de setas, y utilizar las setas deshidratadas es un buena opción, aunque siempre tenemos las de cultivo, e incluso los champiñones. El curry le da ese toque especial, es una mezcla de especias, y muy típico en la cocina india, pero hoy en día ya es muy conocida y está en muchas de las cocinas del mundo.
Para aquellos que les guste el pisto tienen que probarlo con huevo frito, es realmente delicioso. Estoy segura de que muchos lo conocen, pero para aquellos que aún no lo han probado les aconsejo que lo hagan.
Es un bizcocho hecho con harina de maíz, con maicena más concretamente, para aquellos que no pueden tomar gluten es ideal. Espero que os guste, es un poco más delicado que el bizcocho con harina de trigo, pero el resultado es bueno. Olmar, seguro que te gustará, como ves se puede hacer con maicena, y ya que habías preguntado, las magdalenas también.
Esta receta se puede hacer igualmente con merluza o bacalao desalado, así mismo el pescado puede ser fresco o congelado, siendo éste último más económico. Se pueden tener los pastelitos en el congelador, se conservan perfectamente y se pueden freír directamente sin esperar a que se descongelen. Acompañados con una salsa de tomate, unas verduras, o unas simples patatas fritas váis a comprobar con que facilidad se lo comen.
Esta crema de calabaza es ideal para este tiempo, no sólo porque el cuerpo lo agradece, sino porque tiene muchas vitaminas, además estamos en invierno y la calabaza es una de las protagonistas, así que hay que aprovechar la ocasión, aunque hoy en día la podemos encontrar todo el año.
Estas magdalenas son una delicia para tomar en el desayuno o en la merienda, son sanas porque los productos que lleva lo son, y al hacerlas en casa nos aseguramos de que así es. Solo espero que os guste la idea y que probéis a hacerlas.
Hace mucho tiempo que estoy por poner esta receta. Compré en Mercadona unas bolsas de plástico (sí, de plástico) especiales para el horno, en ella se puede hacer cualquier alimento, carnes, pescados, verduras, … se hace como si fuera al vapor, queda muy bien, además no mancha nada el horno. Os la dejo, a ver que os parece.
En estas Navidades de 2015 os deseo mucha felicidad y un año 2016 lleno de alegrías, y, sobre todo, que disfrutéis con todos vuestros seres queridos
.
…
…….
Os voy a dejar con una recopilación de recetas y consejos que os pueden ser de utilidad, aunque en el A, B, C … de las Recetas 1 y 2 podéis encontrar muchas más cosas que os pueden interesar, así como en el A, B, C … de los Consejos.