Estas cazuelitas se pueden tener preparadas con unas horas de antelación, y, un poco antes de comer, terminar el plato con el último paso, poner el huevo y el queso y a gratinar. Además, al ser individuales no importa si los miembros de la familia acuden a comer en horas diferentes, es más, se pueden dejar gratinadas y luego calentar en el microondas, eso sí, el huevo se cuajaría del todo. Os dejo con las cantidades para una persona.

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Espero que os guste esta receta, es un plato muy sano y rico, además se hace en un santiamén. Como podéis ver en los ingredientes he utilizado setas envasadas que tenía en la despensa, entre paréntesis os pongo la cantidad para hacerlas con setas frescas, sin embargo, se puede hacer este arroz con cualquier tipo de seta, las que más os gusten.

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A veces los que tienen huerto me regalan algo de lo que plantan, esta vez unas ricas habas, y con ello hago una receta, otras veces me dais ideas sobre algún plato que me contáis que habéis hecho y hago mi versión, pues esta vez ha sido por ambas. Las habas me las ha regalado mi cuñado (mi cuñada también, pero el que se ocupa del huerto es él, además de puerros, cebolletas y lechugas) y la idea de hacer las alcachofas con arroz una alumna. La verdad es que ha quedado muy rico, y para los amantes de estas dos verduras os digo que os va a encantar.

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