El arroz es un camaleón, con cualquier cosa está bueno, ya sea de marisco, con pescado, con verduras, con carne, en ensalada, podemos comerlo de diferentes formas, seco, caldoso, meloso, … siempre hay alguno que será nuestro favorito, y a no ser que no te guste el arroz, es difícil que con este guiso de arroz no os rindáis. Es un arroz lleno de sabor, preparado con mimo y que cuando llega a la mesa solo necesita una ensalada para acompañarlo.
¿Porqué lo de “muchas delicias”?, pues porque este plato lleva muchos ingredientes, y todos deliciosos. Eso sí, como siempre digo, se pueden añadir otros o quitar el que no os guste, al gusto de cada uno. Es un plato que gusta a todos, se puede tener preparado con antelación y hacer el arroz en el último momento. Si sobra algo, al día siguiente se puede calentar en el microondas, e incluso hacerlo para llevar al trabajo. Se puede acompañar con una salsa china, a mi hijo y a mi nos gusta tal cual, pero a mi marido le gusta con la salsa (picante o no) de los rollitos de primavera. Espero que os guste la receta.
Otra receta con el bacalao como protagonista, y es que ya sabemos que en Semana Santa él es el protagonista. Espero que os guste, es muy sencillo de hacer, está muy rico y sano … sanísimo.
Os dejo esta rica ensalada, como podéis ver es distinta, se prepara en muy poco tiempo, es sana, como primer plato, o incluso como plato único, es perfecta, es ligera, es … Espero que os guste y os animo a hacerla. Además podéis cambiar, añadir o quitar ingredientes, en una palabra, la podéis “tunear”, hacerla a vuestro gusto, pero primero hay que probarla.
¿Porqué no hacer la sopa en el microondas?. Si es para dos o tres personas se puede hacer perfectamente, además de no ensuciar casi nada, lo mejor de todo es que el aparato te va avisando cada vez que tienes que ver cómo va y, mientras se va haciendo, puedes hacer otras cosas sin preocuparte absolutamente de nada, ya que nunca se va a quemar, solo se detendrá la cocción una vez pasado el tiempo que se haya programado.
Las ensaladas de arroz pueden ser perfectamente un solo plato, pero todo dependerá de la cantidad que se coma, podemos complementarlo con un pescado o pollo a la plancha, e incluso tomarlo todo a la vez y esta ensalada templada de arroz bien puede ser su acompañamiento.
El arroz es un plato que gusta a casi todo el mundo, y lo bueno es que se puede hacer con cualquier ingrediente, ya sean pescados, carnes, verduras, … en dulce o en salado. A mi me gusta mucho y suelo hacerlo a menudo, a veces me imagino con qué ingredientes puedo hacerlo, algo que no haya hecho nunca, y …, lo hago, hay que ser atrevidos, a veces la cosa no sale como nos gustaría, pero la mayoría de las veces nos sorprende lo bueno que está. Bueno os dejo este arroz que está muy rico y es sencillo y rápido de hacer.
Hay veces que cuando hacemos un cocido nos sobra y lo aprovechamos haciendo otro plato. El más conocido es la ropa vieja, cada uno tiene su forma de hacerlo, así que esta vez os dejo “un par de platos de aprovechamiento”, a mi manera, que no por esta razón no están buenos, para mi gusto estaban muy ricos.
