Con esta receta podemos aprovechar la parte verde de la escarola, que mucha gente tira y es una pena, de esta forma vamos a sacar todo lo bueno de esta verdura tan buena y tan rica. Espero que os guste.
Judías Pintas con Calabaza
Las legumbres son un plato muy sano y que se han de comer todas las semanas, lo ideal sería de dos o tres por veces, si a esto le añadimos que están preparadas con verduras, como ocurre en esta receta, si que aseguramos que sea realmente sano.
Sobaos
Los sobaos son un dulce típico de la zona norte de España, de Cantabria. Se le llama a este dulce sobaos pasiegos, pasiegos porque son de la zona de los Valles Pasiegos, y sobaos por la forma de hacerlos, se hacían a mano y se sobaba la masa cuando se mezclaban los ingredientes. Es un bizcocho con un sabor a mantequilla muy rico. No los he hecho individuales, que es como se presentan, pero en breve pondré un consejo de cómo se hacen las cápsulas para aquellos que lo quieran hacer así.
Pollo a la Plancha con Limón
Para hoy os dejo con unos filetes a la plancha de pollo, pero para que queden más jugosos y ricos vamos a acompañarlos con una salsa de limón muy sencilla y que se hace rápidamente. Un plato sano y con pocas calorías. Se puede hacer igual con pavo.
Judías Verdes con Gulas
Las verduras no hay que dejar de comerlas, y se pueden hacer de mil formas, hasta encontrar una que nos guste (o varias). El resultado de esta receta es sorprendente, está deliciosa, es fácil de hacer y son solo dos ingredientes que combinan muy bien. Las cantidades son para una persona, y con un filete o un pescado a la plancha nos queda un menú sano y bajo en calorías.
Morcilla con Queso de Cabra y Mermelada de Tomate
Esta tapa hay que probarla, sobre todo para los amantes de la morcilla Y es que me encantan las tapas, ya que son la versión mini, de diferentes elaboraciones, e incluso grandes recetas tradicionales, presentados en pequeños bocados. La mermelada de tomate se puede comprar ya hecha, así que esto hace que el hacerla sea más fácil aún, más rápida. No obstante para aquellos que la prefieran hacer aquí está la receta.
Seguir leyendo Morcilla con Queso de Cabra y Mermelada de Tomate
Coulant de Chocolate
No siempre tenemos tiempo de preparar un postre y, por esta razón, hay que hacer alguno con lo que podemos encontrar en la tienda, y éste es uno de ellos. Ya haré un coulant casero, hecho en casa, pero a veces nos encontramos productos que merecen la pena porque están muy buenos y nos ahorra mucho tiempo. Así que os dejo con esta rica receta de colulant de chocolate.
Costillas de Cerdo con Soja
Las costillas de cerdo se pueden hacer de muchas formas y esta es una de ellas, quedan muy ricas, pero la verdad es que las costillas suelen estar siempre buenas, ya sean fritas, asadas en el horno o en la barbacoa, ya sea el costillar al completo o partidas en chuletitas, o preparadas con un adobo o no. No es un plato complicado de hacer y seguro que os va a gustar, ya me contaréis.
Arroz Negro con Sepia
Hoy os dejo con este arroz negro con sepia, con mucha sepia, ya que va a ser el único ingrediente que va a llevar este arroz, y merece encontrarse con muchos tropezones de este rico cefalópodo. La he hecho muy sencilla, para que se haga rápido y quede bien buena.
Ensalada de Brotes Tiernos con Fuet
He hecho esta ensalada pensando en un amigo que le encanta el fuet, ¿verdad Fer?, pero pienso que a casi todo el mundo le gusta. Es diferente y es un punto a tener en cuenta, de esta forma no estamos comiendo la misma ensalada. Hay que variar y comprobar que se pueden hacer de muchas formas, y, seguramente, os sorprenderán más de una al comprobar que os gusta.
