Las sardinas son un pescado con muy buena fama, y su versión en lata lo es también. A mí me gustan mucho, y he preparado este paté sencillo, fácil y rico para que lo tengáis de picoteo ya sea para la familia o con los amigos. Queda una crema para untar muy suave. Si queréis podéis hacer la misma versión con las sardinas picantes también.

Ingredientes:

1 lata de sardinas

1 cucharada de queso crema

2 huevos cocidos

Sal

Ponemos en el vaso batidor las sardinas escurridas de su aceite.

La cucharada de queso crema.

Los huevos.

Cerramos bien.

Y batimos hasta que consigamos una crema.

Lo guardamos en un bote. Me ha salido justo un bote de paté de sardinas.

En unas tostadas superfinas quedan espectaculares, pero se puede poner en cualquier pan o picos, lo que se prefiera.

Untamos una capa algo generosa de paté y a comer.