Evidentemente las almendras garrapiñadas son las que tienen fama, pero estas garrapiñadas con nueces también está muy buena. Además este fruto seco es más económico, por lo que a igualdad de estar ambas ricas, esta opción hay que tenerla en cuenta. Hay personas que les añaden algún licor cuando las hacen, eso ya lo dejo como una opción por si queréis hacerlo. Esta receta puede servir para hacer con almendras, o con otros frutos secos.
Un plato muy de otoño, diferente, rico, fácil y que va a gustar a toda la familia. A quien no les guste la cebolla no tengo que decirles que no la pongan. Ya solo deciros que los probéis, y seguro que repetís.
Si quieres hacer algo sencillo y rico, esta es una buena opción, porque además se sale de la clásica tortilla sólo preparada con huevos. Esta es más completa, sale muy jugosa, y, al llevar verduras y queso, la hace un plato bastante completo. Para una cena o como acompañamiento a un pescado o carne es perfecta. A muchos no les sale bien lo de dar la vuelta a la tortilla, pero con ayuda de una cuchara o espátula se hace mucho mejor, si son de madera es más recomendable porque así no hacemos «sufrir» a nuestras sartenes, y las mantenemos como el primer día, nuevas.
No importa que sea verano o invierno, que haga frio o calor, este postre siempre va a gustar a todos. Queda muy bonito y está muy bueno, qué más se le puede pedir. Se puede utilizar, para acompañar, el helado que más os guste, e incluso poner una mezcla, yo he preferido poner los helados que tienen galleta, así parece que es un pequeño iceberg en el centro de la sopa. También se puede hacer la sopa de otros sabores. Esta vez he utilizado fresas congeladas, pero cuando es la temporada hay que aprovecharlas para hacerlo. Yo utilizo la thermomix porque la tengo, pero se puede utilizar cualquier otra batidora.
Este pescado no suele haberlo en mi ciudad, así que aprovecho cuando voy a la playa para comprarlo. Hay otros muchos productos, no solo los pescados, que ocurre lo mismo, que los desconozco, y es entonces cuando aprovecho a comprarlos y conocer cómo son, cómo se hacen e incluso a hacerlos de otras formas. Esta vez he preparado este pescado azul en tempura. Decir que las agujas tienen otros nombres, según he encontrado en internet, agujones, ahulla, alpabarda, corsito, guya, lanzón, relanzón o saltón. Como ya he dicho es un pescado azul, similar al boquerón/sardina, y su boca termina en un largo pico. Tiene todo igual, todo lo bueno que se encuentra en estos pescados.
Otra ensalada sencilla y fresca para tomar en este tiempo. Fácil de preparar y muy rica, con ingredientes variados, llena de color y, lo mejor de todo, que es un plato que lo tiene todo y es muy completo.
Que fácil y que vistoso queda este dulce, amén de que apenas tiene trabajo. Para tomar como postre en un día de fiesta, o para llevar cuando estamos invitados o porque nos apetece para tomarlo con un café o un té o lo que sea. Simplemente está rico y se va a disfrutar, qué más podemos pedir, pues sólo tener los ingredientes (que son pocos), un ratito para hacerlo y nada más.
Las carnes picadas es una de las formas en que mejor se comen, sobre todo para los niños. Estas hamburguesas (hamburguesitas por lo pequeñas que son) quedan tiernas y jugosas, llevan un poco de picante, pero se puede no poner si no os gusta, como veis digo «picantonas», y no picantes, porque justo les da ese puntito. Al estar todo bien picado en la picadora no van a notar los ingredientes, pero si lo van a apreciar en el sabor.
Ya he puesto varias recetas de este tipo, preparadas con las típicas tortillas para hacer tacos, nachos, burritos, … y todo ese tipo de platos Tex Mex. La verdad es que te sacan de un apuro, se hacen rápido y el resultado es muy bueno. La combinación de hoy me ha gustado y por eso os la pongo, espero que a vosotros también, o por lo menos os haya dado una idea para tomar hoy.
Esta ensalada es un clásico, esta es la versión sencilla, se pueden añadir muchos más ingredientes o variarlos al gusto. La ensalada de legumbre en verano es la mejor opción para poder seguir comiendo este sano y estupendo ingrediente, que nos va a aportar mucha proteína además de vitaminas, minerales y fibra. Es bueno acostumbrarse a comer legumbres durante todo el año, pero de diferente forma, ya que en invierno apetecen los guisos calentitos, sin embargo ahora en verano, apetecen más en ensaladas, ya que resulta un plato más ligero y nos van a refrescar. Lo bueno es que se puede tener preparada con antelación.
