Hace tiempo que este postre está de moda, y la verdad es que está buenísimo. Para los amantes del chocolate es una gozada desde la primera cucharada. Tiene un sabor tan intenso a chocolate que es raro que no sea uno de nuestros postres favoritos. Y si he de ser sincera no es para nada un postre complicado. Lo vais a ver en el paso a paso, vais a comprobar que se hace en poco más de 30 minutos. Se pueden tener preparados con antelación y meter al horno un momento antes de comer, y así ya se sacan y se dejan con el tiempo justo para comerlos. Esta es mi versión, y sé que os va a gustar.

El bizcocho de zanahoria es un clásico en Inglaterra, comenzó a hacerse durante la 2ª guerra mundial, se dice que por la escasez de alimentos. La verdad es que cuando surgen dificultades el ingenio se agudiza y se tienen que hacer comidas con lo que se tiene, de ahí, de esa escasez,  han surgido numerosos platos que se han hecho un hueco en la cocina de cada país. Mi bizcocho lo he creado yo misma, no porque haya escasez, sino para ver qué tal saldría mi experiencia al hacer el bizcocho de zanahoria a mi manera, y he de decir que le doy un positivo alto. Es una forma de que además de comer un bizcocho casero, que es lo mejor, se le puede añadir ingredientes muy sanos sin que se note y con un buen resultado.

Hacer gominolas es fácil, realmente fácil. Las he preparado con horchata, me gusta esta bebida y así me como una porción de ella cuando me apetece un dulce. Yo no he puesto azúcar en la horchata, la he dejado tal cual es su sabor, además que luego se le añade azúcar por fuera, eso es a gusto de cada uno, ya que creo que no lo necesita, pero la he dado el punto final de azúcar como son las clásicas gominolas.