Bizcochos de manzana los hay a miles, y, si no es así porque me he pasado un poquito, quí os dejo con otra para que se llegue a esos «miles». Espero que os guste, es deliciosa.
Este bizcocho lo he elaborado con la receta tradicional del bizcocho de yogur, pero con unas pequeñas variantes. Las manzanas las he utilizado sin pelar, pero se puede hacer con los gajos pelados, porque sobre todo para los niños y las personas mayores es preferible sin piel. En el reportaje «Los bizcocho de yogur y de leche, un desayuno sano«, podéis encontrar, además de cosas interesantes sobre los bizcochos, más recetas en los que la base es como éste que he puesto hoy.
