Esta tapa es de lo más sencillo y con solo dos ingredientes, pero es tan rica que hace que sea un buen aperitivo para cuando se tienen invitados. No a todos les gusta el queso, y aunque a mí, personalmente, me gusta más el queso cabrales o nuestro queso azul de hojas (ver receta), el Gorgonzola también está muy rico, y es mucho más suave. Así que os invito a que lo hagáis y me digáis qué es lo que opináis.
Con esta mermelada de frambuesas y pera vais a tener un relleno para vuestras tostadas o cruasanes o croissants de lujo (en la foto que he puesto es con un bollo que hice). Si os gustan las frambuesas no dejéis de hacerla. Es verdad que vienen en envases de pocos gramos, yo he utilizado dos para esta mermelada, pero es lo justo para hacer un tarro. He quitado las semillas, es decir, que una vez hecha le he pasado por el colador o por el chino, así queda más fina, pero es al gusto, quien quiera que las deje.
Este plato lo hice hace ya mucho tiempo, y si lo traigo es porque de verdad que está muy rico. Lo probé hace muchísimo en un restaurante y me gustó tanto que lo hice, el resultado fue muy bueno, tanto que hasta me comentaron los amigos que estaba mejor, sería porque lo hice con mucho amor.
Que ricas las ensaladas, y a mí personalmente, las de pimientos asados me encantan, luego queda un caldito para mojar pan delicioso. Es cierto que lleva su tiempo, pero se puede aprovechar el horno para hacer más cantidad de pimientos asados y guardarlos en tandas y en el congelador, para otras ocasiones.
Pues con esta receta os vais a homenajear a vosotros mismos, o a la familia o a los amigos, a quienes queráis, porque les va a gustar muchísimo. No sé si habéis comprado o probado las que se venden, pero estas son mucho mejores, ya que sí que tienen relleno. Si os gusta esta combinación os va a encantar, porque son realmente deliciosas. La receta de las naranjas glaseadas la tenéis en el enlace en los ingredientes.
Me gusta la pasta, y me gusta probar cosas nuevas, quizás esta receta ya esté inventada, pero yo no la había probado nunca. La pasta que he utilizado son los tallarines, pero se puede hacer con la que queráis, va a quedar igual de buena. La sobrasada que he utilizado es la que es un poco picante, pero se puede hacer con la normal, aunque ese toque le da “un algo” de alegría, la verdad es que no quedaron picantes para nada.
La receta clásica con la miel de caña es la berenjena (ver la receta), pero he querido probarla con el calabacín y me ha gustado mucho también. Es una manera rica de tomar verduras. Esta vez he utilizado sólo la harina común, pero podéis utilizar ambas formas de hacerlo.
Es como el membrillo, y se hace exactamente igual, la ventaja es que manzanas se tienen durante todo el año, pero los membrillos son de temporada. Estas manzanas son también de temporada, lo digo porque me las han dado, así que he aprovechado para hacer este dulce. Sí que os digo una cosa, que si lo hacéis no os vais a arrepentir, queda genial y muy rico. A nosotros nos encanta con el queso y, como podéis ver en los ingredientes, son tres nada más.
Había preparado anteriormente unas carrilleras de cerdo en salsa y las que sobraron pensé en hacer esta receta. La verdad es que estaban muy ricas, hay que probarlas porque sé que os van a gustar mucho. Y digo algo más, las dos recetas os van a encantar, las carrilladas en salsa y estas empanadillas. También os comento que las salsas las podéis comprar si no tenéis tiempo, pero os dejo los enlaces a todo en los ingredientes.
Esta ensalada además de muy rica, es original y muy bonita a la vista. Para este tiempo veraniego, comer verduras y frutas en forma de ensalada es una muy buena opción, se hacen en poco tiempo y son muy refrescantes. Esta ensalada además lleva queso que la hace más completa nutricionalmente. Para cualquier día, sea especial o no, con esta ensalada lo será siempre.
