Mi hermana borda las quiches, solo hay que ver la foto. Esta vez me hizo fotos para poner la receta en mi blog, ¡¡¡genial!!!. Me dice que se pueden hacer con el relleno que se quiera, como acelgas o mezclas de verdura. Me ha dado todas las instrucciones para hacerla, y tal y como me las ha dado os la paso. Se ve una tarta preciosa, fácil de hacer y, por la pinta, tiene que estar muy rica, esta no la comí pero si otras y sé que lo están.
Para los amantes del chocolate os dejo con esta tarta, que qué os voy a decir yo de cómo está, pues muy rica. No es un bizcocho muy dulce, pero la mezcla de las tres cosas hace que esté muy rico. De un día para otro está mejor, porque los sabores se han intensificado. Siempre se puede poner una nota de color y mezclar las virutas de chocolate negro con las de un chocolate blanco. Aquí os la dejo, que la disfrutéis.
Este es un plato que suelo hacer bastante, no solo porque nos gusta mucho, sino porque lo puedes dejar preparado con antelación, y es ideal para llevar al trabajo. Se puede hacer con otros pescados, que quedan igual de buenos, e incluso con pescado comprado ya congelado. Al no tener ni una espina se come muy bien y a los niños les encantará.
Estos purés nos encantan en casa. Se hacen rápidamente y quedan muy ricos. Hay varios ya en el A, B, C, … de las Recetas. Lo bueno de estos purés hechos con el polvo de la legumbre es que no cuecen en exceso y quedan sus propiedades más intactas, en 30 minutos están listos. No puedo decir si se puede hacer de forma tradicional, si se tiene un molinillo se puede moler la legumbre, pero a la hora de cocer, en la thermomix se va moviendo las cuchillas continuamente, impidiendo que se agarre el puré en el fondo mientras se va cociendo, y de la otra forma supongo que habría que estar removiendo continuamente, la verdad es que no lo he probado.
Es tan fácil y tan rica que merece probarla a hacer. Además para un día especial es una muy buena opción, gustará a todos, lo aseguro, ya que es tan suave y ligera, aunque llena de calorías. Mi suegro tenía una frase que la decía siempre que quería comer algo y no debía: “Por un día, es que me gusta taaanto”, frase que la hemos adoptado todos, no sólo porque nos hacía gracia el verle la cara cuando lo decía con todo ese sentimiento apoyando sus manos en el pecho junto al corazón, sino además, y sobre todo, para recordarle. Esta vez no tiene el paso a paso, porque la hice en un momento y rápidamente, para llevarla a una fiesta, pero no tiene ninguna dificultad.
Si no habéis probado la lengua de ternera os la recomiendo, es una carne muy tierna. Sé que a mucha gente al ver qué parte es del animal dice que no, no se decide a hacer esta receta, pero si la probáis sin saber qué es os digo que os gusta. En fin, aquí la tenéis para que vayáis a ver cómo se hace, Lengua de Ternera Estofada, y ya os dejo con otro enlace Lengua de Ternera Empanada. He probado a hacer estos San Jacobos con esta carne y la verdad es que quedan geniales, tan jugosos y con ese interior tan bueno, que lo tenéis que hacer.
A todos los que les gusten las migas, la morcilla y el huevo frito, aquí tienen un manjar digno de comer, para deleitarse con cada bocado. Las migas las haremos como siempre, si tenéis vuestra receta genial, para los que no la tengan aquí os dejo mi receta de Migas. Las morcillas las hay muy diferentes, y si tenéis una favorita os aseguro que es la mejor opción. Esta que he utilizado es muy rica, personalmente, a mí me gustan las de cebolla, cebolla con piñones y la de burgos. Pues esta morcilla que pongo en la receta es parecida a esta última, es de Sacramenia, un pueblo de Segovia, me la trajo mi hermana de allí, muy rica la verdad.
Aquí tenéis otra mermelada más para añadirla al recetario. Esta vez de tomates cherry verdes, que son muy ricos. Deciros que hay otra receta de mermelada de tomates verdes, por si queréis verla, ya de los grandes. Y es que es ahora cuando se pueden conseguir (estos son de la huerta de mi hermana mayor). Me encantan las mermeladas caseras, porque además de ricas, son totalmente naturales, no llevan nada que no sean productos naturales, sin conservantes, más sanas, y únicas.
Más sencillo no puede ser y, además de sano, muy, muy rico. Se puede hacer con grelos, que es una verdura más suave que la berza, pero a quien le guste esta verdura no la cambia por otra. También se pueden añadir unas patatas para acompañar este plato, quedan de maravilla y solo hay que cocerlas con las verduras. En cuanto al pimentón se puede poner del que más guste, dulce o picante, e incluso una mezcla de ambos, esta opción es al gusto, pero lo que si recomiendo es que el aceite ha de ser virgen extra, porque es la diferencia entre algo que está bueno y algo que está súper bueno, se nota muchísimo.
Si queremos un rico revuelto con ingredientes que tenemos en casa, que resulta además fácil y lo tenemos en un momento, esta es una buena opción. Para una cena ligera o un entrante en una comida seguro que os va a gustar.
