Arroz Blanco

Esta es una receta básica para realizar muchos platos, es fácil y rápida de hacer y una vez que la probéis veréis que no tiene secretos.

 

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Ingredientes:

1 cacillo (de losde servir sopa) por persona

1  diente de ajo entero

1 hoja pequeña de laurel

Sal

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Agua (3 cacillos)

 

Ponemos en una cacerola el agua y dejamos que se vaya calentando. Mientras en otra cacerola ponemos el aceite a calentar al fuego. Doramos los ajos con un pequeño corte a la mitad, sin llegar a partirlos y con su piel. 

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Una vez que está el ajo dorado añadimos el arroz y lo rehogamos muy bien, sazonamos con un poco de sal e incorporamos el laurel. 

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El agua ya estará hirviendo, así que una vez hayamos rehogado el arroz echamos el agua, el arroz debe de borbotear. Dejamos que cueza durante 15 minutos.

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Como podéis ver queda un arroz suelto. Esta cantidad ha sido, en esta ocasión, para un cacillo.

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3 comentarios en “Arroz Blanco

  1. Me alegro mucho, no obstante cuando tengas alguna duda en una receta me lo dices, y esto va para todos, por muy tonta que sea es mejor preguntar, así saldrá mejor la receta. Un beso.

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