Receta sencilla y rica, ideal para que los niños, y no tan niños, coman calabacines, con esta receta seguro que van a repetir, de esta forma van a ser ellos los que os digan que la hagáis más a menudo. La he puesto a petición de varios integrantes de mi familia, que como los comían cuando mi madre los hacía, pues que no quieren perderse esta receta para hacerlos ellos. Así que os dejo con estos buñuelos, que como podéis ver en la foto dan ganas de comerlos.
Una ensalada más para los amantes de las ensaladas, de las verduras, de la comida sana, o no tan sana y que les gusta comer de todo, en fin para todos. Como siempre os digo en cuestión de ensaladas, cada persona puede optar por hacerla tal cual o cambiarla, de modo que ya estamos creando una nueva ensalada o la misma con una pequeña variante, el caso es hacerla a nuestro gusto y con los ingredientes que nos gustan.
La berenjena rebozada es ideal para acompañar a las carnes, pescados, huevos, … para las comidas o para las cenas, así como para hacer con antelación, para llevar al trabajo o para un día en el campo o la piscina, o con los amigos, si hay que participar en una reunión y llevar algo por ejemplo, esto podría ser una opción. Esta forma de presentarla hace que guste a grandes y pequeños, así que hay que aprovecharse de esto para así disfrutar de todas sus ventajas.
Espero que os guste esta receta, es un plato muy sano y rico, además se hace en un santiamén. Como podéis ver en los ingredientes he utilizado setas envasadas que tenía en la despensa, entre paréntesis os pongo la cantidad para hacerlas con setas frescas, sin embargo, se puede hacer este arroz con cualquier tipo de seta, las que más os gusten.
La combinación de la pasta con pescado (o marisco) y verduras es realmente deliciosa, a mi me gusta mucho, mejor dicho, en casa nos gusta mucho. Con esta receta no es necesario un segundo plato, es plato único, así que es perfecto, es un plato muy completo, además de muy sano y nutritivo.
Esta sopa tan rica es típica de Portugal, hace muchísimo que la probé, siempre he tenido un recuerdo muy bueno de su sabor, y con este recuerdo he querido hacerla y dejaros el resultado. Posiblemente no sea igual a como se hace allí, entonces no tenía la experiencia que tengo ahora, en todos los sentidos, pero el resultado ha sido muy bueno y, si no es igual, no me ha importado porque esta versión realmente me ha gustado mucho.
Quedan muy bonitas cuando se presentan en la mesa, son diferentes a las típicas tapas, y a los que les gusten los champiñones un bocado muy bueno. Se pueden presentar de dos formas que os las pongo también, para que optéis por la que más os guste.
Las cantidades que doy son para una persona, a excepción de la coliflor que como en casa solo me gusta a mi, pues el resto me la voy haciendo de diversas formas. Se puede comprar coliflor congelada y utilizar solo lo que se necesite, pero en temporada hay que aprovecharse, y como vale lo mismo una coliflor grande que una pequeña, obviamente compro una grande que después voy aprovechando en los siguientes días y me doy ese gustazo de comerla. Aunque la coliflor está rica de muchas formas, y me gustan todas y es bueno probar cosas nuevas, si os soy sincera, a mi la que más me gusta es con aceite, vinagre y un poco de mayonesa, será porque así es como me la comía de pequeña, y ya se sabe que los sabores de nuestra infancia perduran para toda la vida.
Esta ensalada se puede comer templada o fría, personalmente me gusta más templada. Y es que, aunque acabes de terminar de cocer la coliflor y la patata, mientras vas preparando la ensalada la temperatura va bajando y justo queda perfecta para servirla nada más terminar de hacerla. Es un plato lleno de vitaminas, ligero y fácil de hacer y de comer. Hay que aprovechar la temporada de la coliflor, siempre hay que aprovecharse de las temporadas de los alimentos y, de esta forma, se va a comer muy bien por menos dinero.
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Plato fácil y sencillo de hacer. Como podéis ver es otra manera de presentar un filete con arroz y verduras, además suele ocurrir que cuando vemos un plato presentado de una forma bonita es más apetecible.
