Esta es otra de las pizzas que hago con las obleas de totilla de trigo que se compran hechas. La verdad es que salen buenas, añadir que todos los que las van probando les encanta, porque queda una masa superfina, además de crujiente y rápida de hacer. Sé seguro que en cuanto las probéis las vais a hacer a menudo. Y lo mejor es que no se usa el horno.
Una ensalada de legumbres es un plato bastante completo, y éste al llevar el bonito podemos decir que lo es, lleva todos los ingredientes que hacen que sea ideal para cualquier persona. Siempre os digo que si hay algún ingrediente que no os guste se puede cambiar o quitar, es lo que tiene la cocina que se pueden hacer variaciones al gusto de cada uno.
Si no habéis probado esta receta os la recomiendo. El bizcocho, el que os guste y soláis hacer, o podéis elegir cualquiera de los que he puesto en el blog, que son unos cuantos. Al quedar empapado por el jugo que tiene la macedonia queda muy jugoso y rico, y al ir acompañado por la fruta le hace un postre ideal para todos, los niños y los grandes. Sano y bueno, que más se puede pedir.
Ensaladas hay muchas, esta es una bien sencilla y rica. Como siempre digo, se pueden quitar o añadir ingredientes, o cambiar el tipo de lechuga y utilizar la que tengáis en casa o la que os guste. No obstante en la categoría de ensaladas, o en cualquiera del A, B, C … de las Rectas 1 o en la 2, vais a encontrar muchísimas, seguro que está la que os gusta.
Estamos entrando en la temporada de sardinas, así que os dejo con esta receta que os va a gustar, ya que se pueden hacer en casa sin olores, punto a tener en cuenta muy importante. Además quedan como las asadas en la parrilla, o casi, de veras que sí. Es un pescado azul muy bueno para la salud y es económico, así que os recomiendo que comáis sardinas.
Este queso es típico de Asturias. Podéis ver otra receta en la que explico un poco las características de este queso, la receta es Tarta de Queso Afuega’l Pitu con Mermelada de Arándanos (TH) .La diferencia entre una y otra es que ésta está hecha en el horno y la otra no. Ambas son de mi cosecha, es decir, que no han sido copiadas de otro sitio, y llevan ingredientes que yo, por lo menos en esta, no he visto, no tienen esta mezcla.
Este guiso que se hace con atún o bonito se le suele llamar marmitaco en el norte de España. Es un plato que lo tiene todo, así que bien puede ser un plato único con una ensalada. Todos los guisos que llevan patatas son para consumir en el día, ya que la congelación a la patata no le conviene porque no queda luego bien y lo mismo para el día siguiente, no queda igual, y es que la patata tiene ese problema. Pero esto no ocurre en otras preparaciones, como son la tortilla de patatas, los purés, … Este plato está muy rico, y el truco es no hacer demasiado el pescado para que éste esté más jugoso, porque sino queda seco.
Una ensalada sencilla de hacer y rápida, no tiene dificultad alguna, y está muy rica. Las ensaladas son importantes no solo por su valor nutricional, sino porque sacian y también sus ingredientes están dentro de los alimentos menos calóricos.
Os dejo con este rico postre, es fácil y no tiene secretos a la hora de hacerlo. Para los amantes de los flanes y además del queso, no pueden dejarlo en la lista de «otra receta más para hacer» por mucho tiempo, hay que probarlo, seguro que os va a gustar.
El cachopo es un filete doble de ternera que en su interior va relleno, el clásico es el de jamón serrano y queso, y que luego van empanados como un escalope. He probado a hacerlos con carne picada y me ha encantado el resultado, de esta forma quedan mucho más jugosos y la carne al estar picada es más fácil de cortar y de comer. No pongo cantidades porque dependerá de cómo se hagan de grandes, simplemente es seguir el paso a paso para hacerlos y veréis que sencillo es, y luego, si los probáis, lo deliciosos que están y como les van a gustar a todos, sobre todo a los niños.
