Me gustan mucho las naranjas glaseadas, sobre todo para hacer otros postres o dulces. Aquí está la receta básica, con tan solo 3 ingredientes, es fácil y no tiene complicaciones. Se pueden hacer en gran cantidad, guardadas en la nevera o envasadas al vacío, las podremos conservar por mucho tiempo e ir poco a poco utilizándola en lo que se quiera, ya iremos haciendo más cosas con ellas, veréis que recetas más ricas.

Ingredientes:

Naranjas

Azúcar

Sal

Agua

Las naranjas tienen que ser, si se puede, todas del  mismo tamaño (aquí hay dos algo diferentes de tamaño, pero era porque quería hacer cosas diferentes con una y con otra). La piel ha de ser fina, que no sea gruesa. Las lavamos muy bien con un cepillo. Las pinchamos por toda su superficie con ayuda de un tenedor.

Ponemos una cazuela con agua, las naranjas y un poquito de sal. Dejamos cocer por unos 5 minutos. Escurrimos.

A continuación las metemos en un bol con agua bien fría para parar la cocción.

Las cortamos en rodajas, quitando previamente los dos extremos.

Ponemos en una cazuela el azúcar y el agua, más o menos es la misma proporción de ambos ingredientes, se puede poner un poco más de líquido, pero no mucho más.

Se introducen las rodajas una vez que se haya disuelto bien el azúcar.

Cuando ya esté casi sin líquido es cuando ya se puede decir que están hechas.

Se ponen sobre una rejilla hasta que se sequen. Al estar preparadas con tanto azúcar duran bastante, guardadas en un recipiente hermético. También se puede hacer más cantidad y envasarlas al vacío para tenerlas por mucho más tiempo.