Estoy segura de que mucha gente sabe cómo limpiar de una forma rápida y cómoda el vaso de la thermomix, pero para aquellas personas que lo desconozcan les vendrá muy bien. Lo que si os aconsejo es que esta limpieza hay que realizarla nada más terminar de utilizar la thermomix, porque sino se quedan más secos los restos de comida después de haberla utilizado y es peor. Espero que os sea útil. Hay muchos más consejos en el A, B, C … de los Consejos
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Consejo: Truco para que no se Pegue el Film de Cocina
¿No os ha pasado que cuando queréis utilizar el film de cocina no encontráis bien dónde está el comienzo?, pues cuando os pase, que suele ser en los que son de mejor calidad porque así se adhieren muchísimo mejor cuando lo usamos, haced lo siguiente y seguid los siguientes pasos, y conseguiréis que no os vuelva a pasar.
Extendemos el film de cocina y cortamos con ayuda de unas tijeras el trozo que vamos a utilizar. Debemos dejar como unos dos o cuatro dedos desde el rollo hasta donde hemos cortado.
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Consejo: Croquetas en el Congelador
Este es otro consejo de cómo congelar croquetas, ya tengo otro consejo de cómo congelar las croquetas (ver consejo) en el A, B, C, … de los Consejos. En esta ocasión va a ser necesario que tengáis espacio en una bandeja del congelador, ya que las croquetas tienen que quedar totalmente extendidas sin que se toquen mientras se congelan.
Después, una vez congeladas, se guardan en una bolsa y ya no hay problemas de que se peguen unas a otras, e incluso guardarlas en paquetes al vacío, ya que al estar congeladas no se van a deformar y de esta forma van a durar mucho más tiempo en mejores condiciones.
Forramos la bandeja con papel de aluminio y colocamos sobre él las croquetas, sin que se junten entre ellas.
Consejo: Rallar Limón para Bizcochos en la Thermomix
Este consejo lo llevo utilizando hace muchísimo tiempo y he pensado compartirlo con todos vosotros para que veáis lo útil que es, por lo menos para mi es mucho mejor que rallar el limón (o cualquier otro cítrico), ya que de esta forma no sólo se aprovecha toda la cáscara del limón, sino que ésta queda integrada a los demás ingredientes aportando mucho más aroma al bizcocho, además de ahorrar tiempo.
En primer lugar decir que este consejo aunque es para aquellas personas que tienen thermomix también se puede hacer si se tiene la picadora de la batidora manual u otro aparato que pulverice y pique.
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Consejo: Cubitos de Carne de Pimiento Choricero
Los consejos en la cocina siempre son buenos, algunos los conocemos o hacemos algo parecido, pero otros no los conocemos y nos resultan de utilidad saberlos. En esta ocasión es hacer cubitos con la carne de pimiento choricero. No sé si a vosotros os pasa que no se utiliza un producto tan a menudo y al final termina por caducar o estropearse. Éste es uno de esos casos, y aunque se utiliza para muchos guisos, a veces ocurre que no lo utilizamos en unos pocos días y se termina por estropear, así de esta forma lo tenemos para cuando sea necesario sin que esto ocurra, y por mucho más tiempo del que pondría la caducidad el envase. Este consejo es válido para otros productos similares.
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Decoración con Hojas de Otoño
Esta entrada es para daros una idea de decorar con las hojas caídas de los árboles. Hay muchas ahora en estos días así que porqué no aprovecharlas. Las podéis encontrar de muchas variedades, sólo hay que buscar las que más os gusten para hacer este centro tan bonito. Seguro que os va a encantar y que os servirá para hacer cosas diferentes, ideas nuevas, que espero nos las digáis. Sirve para cualquier época del año, pero sobre todo para estas fechas navideñas.
Quitar el Pedúnculo al Tomate
Este consejo es para aquellas personas que están aprendiendo a hacer sus primeros «pinitos» en la cocina y es posible que para otros, aunque el consejo sea fácil, que lo desconozcan. En fin, que de lo que se trata es de poner este tipo de consejos, ya sean más o menos complicados, porque estoy segura de que a muchos les servirá.
Sartenes como Nuevas
Este consejo para mantener las sartenes como nuevas más tiempo es tan fácil que seguro que ya muchos lo hacéis. Yo soy muy «especialita» con este tema, no me gusta que nadie las utilice, ya que me pone de los nervios cuando veo que utilizan tenedores o cuchillos para remover o dar la vuelta a algo, no puedo, aunque ya me voy calmando y dejando hacer a los demás, eso sí les aconsejo, como quien no quiere la cosa, disimulando, que pueden utilizar las cucharas de madera, o lo que se necesite en ese momento, tenedor, pinzas, … pero de madera o las que tienen silicona u otra cosa parecida para no rayar la sartén. Pienso que todo consejo es bueno, ya que siempre le va a venir bien a alguien.
Conservar el Perejil Fresco
Este consejo es, para mí, el mejor para conservar el perejil de una forma fresca. Es el método en el que podemos tener el perejil fresco durante más días, eso sí hay que seguir bien los tres pasos pasos. También es conveniente hacerlo el mismo día que se tenga el perejil, así estará más fresco y terso.
Primer paso: Lavar en agua fría el perejil quitando el exceso de tallo.
Limones. Consejo de aprovechamiento
¿Cuántas veces utilizamos el zumo del limón y desaprovechamos su piel?, o todo lo contrario, ¿rallamos la piel del limón o la utilizamos para unas bebidas o cócteles o cualquier receta y no aprovechamos el resto?, sí, muchas veces lo guardamos, ¿pero no es verdad también que al final o se seca o se pone malo y termina en la basura?. Se que a muchos no os pasa, perfecto, bien por estas personas. Así que os dejo este consejo para todas aquellas personas que les pasa algo de esto que he comentado.
Si es el primer caso, hacer zumo, lo que yo hago es quitar toda la piel al limón o limones, cortando sólo la parte amarilla. Y ya hago el zumo tranquilamente sabiendo que la piel se la he quitado.