Las ensaladas es un gran acompañamiento para cualquier plato. Si acompaña a carnes o pescados podemos considerar que es un menú completo, ya que llevará todo lo necesario para nuestra ración nutricional de esa comida. Dependiendo de los ingredientes que lleve la ensalada, ésta será más o menos completa, pero siempre es bueno tomar una ensalada, a no ser que ésta se cambie por unas verduras, y aún así puede acompañar al segundo plato.

Seguir leyendo Ensalada con Tomate, Aguacate, Salmón y Pimiento Asado →

Esta vez la ensalada es con alcachofas de bote, pero de esas que son muy tiernas, ya que al comerlas se tienen que deshacer en la boca, no pongamos alcachofas que tengan las hojas un poco gruesas y hagan que la ensalada no sea de nuestro agrado. Las ensaladas hay que hacerlas algo diferentes, hay que cambiar de ingredientes, y así acostumbrarnos a tener variedad. Esta ensalada contiene ingredientes que puedes encontrar todo el año, es fácil de preparar y puede ser perfectamente un primer plato.

Seguir leyendo Ensalada de Brotes Tiernos y Alcachofas →

Otra rica ensalada para añadir en la lista. Es una ensalada sencilla, fácil de hacer, con ingredientes que se encuentran en cualquier comercio y, estoy segura, que os va a gustar. 

Seguir leyendo Ensalada con Aguacate y Patata →

Me gustan mucho las ensaladas, de hecho hay puestas muchísimas en el blog, y el queso también me gusta, he de decir que esta combinación es fantástica. Las ensaladas en general combina con casi todo. Por eso no hay que tener miedo a la hora de hacerlas, poned imaginación porque seguro que está buena y os sorprenderá, pero si algo no queda como pensabais, pues solo deciros que es una forma de aprender, os seguro que son mucho más los aciertos en conseguir algo rico.

Seguir leyendo Ensalada con Quesos, Frutos Secos y Salsa de Queso →

Esta ensalada es muy típica en los restaurantes, sobre todo los de la playa. Es una de las ensaladas más solicitadas, es sencilla y tiene los ingredientes que gustan a todos. Como siempre, se puede hacer sin la cebolla, para aquellos a los que no les guste, así como con cualquier otro de los ingredientes y poner otro a su gusto. Yo, por ejemplo, he cambiado las aceitunas verdes manzanilla, que son las que se ponen en esta ensalada, por otras que me gustan más. También suelen poner maíz y zanahoria en algunos sitios.

Seguir leyendo Ensalada Mixta →