Archivo de la categoría: Ensaladas

Ensalada de Anchoas, Pimientos Asados y Canónigos

Ensaladas

Hay ensaladas de todo tipo, en el A, B, C de las Recetas hay muchísimas para elegir, y ésta además de rica es muy bonita, y es una propuesta para un día de fiesta. Los pimientos asados se pueden hacer con antelación, y se puede tener montada en el plato hasta el último momento en que se sirva, eso sí, tapada con film y sin aliñar, paso que se hará justo al llevarla a la mesa. Espero que os guste, o por lo menos que os de ideas para elaborarla a vuestro gusto.

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Ensalada de Tomate, Queso y Aceitunas

Ensaladas

El tomate combina con todo, está bueno con lo que queramos poner en una ensalada. Como siempre digo, las ensaladas las podemos hacer con tantas variaciones que no repetiríamos en mucho tiempo. Esta ensalada, que puedes hacer igual, cambiar, quitar, añadir … lo que quieras, es una ensalada más, que espero sea de vuestro agrado, a mi personalmente esta combinación me gusta mucho.

 

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Ensalada Campera (o Ensalada de patatas)

Ensaladas, Legumbres y patatas

Un clásico en los veranos de España, esta rica ensalada no falta nunca en esos días de primavera-verano, cuando comienza a venir el calor. Una ensalada que la hacemos para comer en casa, en las vacaciones, para llevar a la piscina, al campo, a la playa, al trabajo, …, y es tan fácil de hacer y tan rica, que tengo que ponerla para que tenga un lugar en el mundo de las ensaladas, y sobre todo, para que la gente joven y las personas de fuera sepan de ella, porque a casi todo el mundo le gusta.

 

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Ensalada de Judías Verdes y Zanahorias

Ensaladas, Verduras

Una ensalada más para los amantes de las ensaladas, de las verduras, de la comida sana, o no tan sana y que les gusta comer de todo, en fin para todos. Como siempre os digo en cuestión de ensaladas, cada persona puede optar por hacerla tal cual o cambiarla, de modo que ya estamos creando una nueva ensalada o la misma con una pequeña variante, el caso es hacerla a nuestro gusto y con los ingredientes que nos gustan.

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Ensalada con Gulas y Pipas

Ensaladas, Pescados y mariscos

Os dejo con una ensalada más, y aunque parece que con el buen tiempo son más apetecibles, creo que es algo que se come durante todo el año, o por lo menos a mi me lo parece, ya que me gustan mucho y es uno de los pocos platos que no dejo de comer casi a diario. Os indicaré las cantidades para dos personas, pero siempre se puede hacer para más comensales y poner mayor cantidad de alguos de los ingredientes si así os gusta más.

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Ensalada de Canónigos con Mozzarela y Ciruela Roja

Ensaladas

En esta ensalada la ciruela da un toque ligero de dulzor que es muy agradable y muy rico. Cuando se hace una ensalada nunca se es demasiado atrevido, si los ingredientes que vamos a poner nos gustan es casi seguro un éxito, eso si, siempre que la combinación no sea demasiado rara, pero a veces podemos sorprendernos de lo ricas que pueden llegar a estar aunque pensemos que sea “raro”. Incluso, a veces, ideo una ensalada y luego me la encuentro parecida en algún libro o revista de cocina, y yo que pensaba que me la había inventado …. aunque ésta no la he visto por ningún lado, espero que sea una novedad para todos vosotros, no solo para mi.

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