Hoy vamos a preparar un pincho que tiene como ingredientes queso, salmón ahumado y anchoa. Para aquellos que les gusten estos ingredientes están de suerte, seguro que les va a encantar. Este pincho lo he copiado de una taberna vasca, son los reyes de los pinchos, así que aquí os lo dejo, es muy fácil y sencillo, se pueden tener preparados con antelación. Ya sabéis que no suelo complicar las cosas, y además, con este aperitivo no es necesario utilizar la cocina. Y es que a veces (o muchas veces) lo sencillo es muy rico.
![](https://lasrecetasdedela.chefuri.com/wp-content/uploads/2022/12/SAM_1777.jpg)
Ingredientes:
Pan
Salmón ahumado
Queso brie
Anchoas
Aceitunas verdes sin hueso
Cortamos el pan en rebanadas. He utilizado pan de baguette porque las rebanadas son más pequeñas y así, a la hora de comerlos, son de uno o dos bocados.
![](https://lasrecetasdedela.chefuri.com/wp-content/uploads/2022/12/SAM_1769.jpg)
Cortamos el queso brie en lonchas, del tamaño de la rebanada de pan y de un grosor como de medio centímetro, más o menos. Hacemos lo mismo con el salmón, que sea de un tamaño similar la loncha. Colocamos primero el salmón, encima una capa de queso, y repetimos de nuevo.
![](https://lasrecetasdedela.chefuri.com/wp-content/uploads/2022/12/SAM_1771.jpg)
![](https://lasrecetasdedela.chefuri.com/wp-content/uploads/2022/12/SAM_1772.jpg)
Colocamos una anchoa (que sea de calidad) encima del queso.
![](https://lasrecetasdedela.chefuri.com/wp-content/uploads/2022/12/SAM_1773.jpg)
Encima de la anchoa ponemos una aceituna. Para terminar ponemos un pincho bonito para sujetar las capas al pan.
![](https://lasrecetasdedela.chefuri.com/wp-content/uploads/2022/12/SAM_1774.jpg)
Los ponemos en una bandeja y listos para degustar.
![](https://lasrecetasdedela.chefuri.com/wp-content/uploads/2022/12/SAM_1775.jpg)
Tiene muy buena pinta
Cierto, y lo mejor es que se pueden tener preparados con antelación. Un abrazo.