Pizza de Tortilla de Trigo con Atún

Y esta sería la tercera de las tres que os tenía dicho que iba a poneros. Las anteriores son la de Pavo, aceitunas y champiñones, y la de Anchoas con aceitunas. Al hacer la foto tuvo que caer algo en la lente que no deja ver una parte con nitidez, cuando añadí el atún, si me acuerdo de hacer una foto cuando la haga de nuevo la cambiaré, que no se yo, porque cuando se cierra “el chip” de que la has hecho ya te olvidas.

Ingredientes:

1 tortilla de trigo por persona

Salsa de tomate

Atún o bonito en aceite (o el que os guste)

Queso mozzarella

Orégano

 

Esta vez he cambiado el orden de poner los ingredientes, pero el resultado es el mismo. Lo primero que vamos a hacer es poner a escurrir el atún, para que no lleve nada de aceite, o del caldillo que lleva si el elegido es el natural.

Ponemos la tortilla de trigo en la sartén, a fuego o calor mínimo.

Añadimos la salsa de tomate, la extendemos y espolvoreamos con orégano.

Seguidamente, sin esperar, se añade el queso de mozzarella y, por último, el atún.

Como ya os podéis imaginar las cantidades es al gusto, así como comerla abierta como una pizza o doblarla por la mitad como si fuera un bocadillo o una calzone.

 

 

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