Que ricos son los purés, y más ahora con el frio del invierno. Este puré preparado únicamente con espinacas contiene una buena dosis de verduras, vitaminas, calcio, fibra, en fin, lo tiene todo. Se elabora en muy poco tiempo y de una forma muy sencilla.
Unos ricos bizcochos caseros para desayunar son un lujo y, aunque no lo creáis, son muy sencillos de hacer. Podemos aprovechar el horno siempre que vayamos a hacer otra preparación y hacer varias cosas. Una vez encendido el horno hay que sacarle provecho. Estos bizcochos no solo tienen una presencia en la que solo al verlos dan ganas de coger uno, son además un dulce muy rico.
El salmón es un pescado que es muy versátil, combina con todo y se puede hacer solo, a la plancha o con infinidad de combinaciones de diferentes salsas. Me encanta el salmón de cualquier forma, eso sí, que sea jugoso, que no esté hecho en demasía, ya que entonces quedará seco y difícil de tragar. Esta vez lo he preparado con arroz, de una forma muy sencilla y muy rica.
Esta ensalada tenéis que probarla, está deliciosa, la combinación de sus ingredientes hacen que se vuelva a hacer. Es fácil, es sana, es un plato con muchas cosas buenas para el cuerpo y, como no, para el paladar. Se puede tomar como primer plato o para acompañar a carnes y pescados. Hay que aprovechar que es temporada de granadas, y para que os resulte más fácil sacar los granos os dejo con este consejo, Desgranar fácilmente una granada.
Después de hacer la receta de Bebida de Horchata de Chufa Condensada y Yogur Griego, pensé que hacer un flan con ella quedaría genial, y así ha sido, el resultado me ha encantado, mejor dicho, a los que lo hemos comido, nos ha encantado. Así que aquí os dejo con mi receta que, por lo que he comprobado, es única, al utilizar la horchata condensada.
Un plato sano, económico y que seguro que gusta a todos. Lo tiene todo, verduras y carne, más completo no puede ser. Se pueden tener preparados y darles el último toque, horneándolos, un poco antes de comer. No tienen ninguna dificultad a la hora de hacerlos y son ingredientes que se tienen todo el año.
Esta tapa es de lo más sencillo y con solo dos ingredientes, pero es tan rica que hace que sea un buen aperitivo para cuando se tienen invitados. No a todos les gusta el queso, y aunque a mí, personalmente, me gusta más el queso cabrales o nuestro queso azul de hojas (ver receta), el Gorgonzola también está muy rico, y es mucho más suave. Así que os invito a que lo hagáis y me digáis qué es lo que opináis.
Con esta mermelada de frambuesas y pera vais a tener un relleno para vuestras tostadas o cruasanes o croissants de lujo (en la foto que he puesto es con un bollo que hice). Si os gustan las frambuesas no dejéis de hacerla. Es verdad que vienen en envases de pocos gramos, yo he utilizado dos para esta mermelada, pero es lo justo para hacer un tarro. He quitado las semillas, es decir, que una vez hecha le he pasado por el colador o por el chino, así queda más fina, pero es al gusto, quien quiera que las deje.
Este plato lo hice hace ya mucho tiempo, y si lo traigo es porque de verdad que está muy rico. Lo probé hace muchísimo en un restaurante y me gustó tanto que lo hice, el resultado fue muy bueno, tanto que hasta me comentaron los amigos que estaba mejor, sería porque lo hice con mucho amor.
Que ricas las ensaladas, y a mí personalmente, las de pimientos asados me encantan, luego queda un caldito para mojar pan delicioso. Es cierto que lleva su tiempo, pero se puede aprovechar el horno para hacer más cantidad de pimientos asados y guardarlos en tandas y en el congelador, para otras ocasiones.
