Si no habéis probado la lengua debéis de hacerlo, tenéis la receta de Lengua de Ternera Estofada, que es la receta básica y que está deliciosa. Hay que ir a ésta receta para ver cómo se cuece para poder hacer esta que os pongo hoy. Los empanados gustan a todos, pero estos filetes de lengua de ternera son tan, tan jugosos que os van a encantar. Además al ir empanados los niños (y no tan niños) no saben de qué es, aunque creo que se deben de acostumbrar a comer de todo, pero todos. Ahora está muy de moda entre los cocineros utilizar productos de casquería, cosa que antes no, eso hizo que no tuvieran buena fama, es hora de reconocer que son productos igual de buenos y muy ricos.
