Archivo de la categoría: Entrantes

Empanadillas al Horno Rellenas con Carnes del Cocido

Estas ricas empanadillas hechas al horno son realmente deliciosas. Podemos aprovechar cuando hacemos un cocido y cuando hacemos un sofrito o pisto de tomate, para hacer más cantidad. El tomate o la carne se pueden guardar en el congelador, ambas cosas congelan muy bien, y hacer las empanadillas cuando tengamos las dos cosas. De esta forma ya tenemos el segundo plato para otro día.

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Patatas con Chorizo Criollo

 

Hacía mucho que no preparaba esta receta, y como vais a ver no es nada complicada, y está muy buena. Se puede hacer con cualquier embutido de este tipo, longaniza, butifarra, chorizo, salchichas (frescas o de las del tipo frankfurt u otras), … hoy la receta es con chorizo criollo. Puede también servir como tapa o aperitivo, pero lo que sí os digo es que gustará a todos, grandes y pequeños.

Solo me queda añadir que se puede hacer sin la cebolla si no os gusta, y si vais a hacer este plato con chorizo o longaniza roja, lo hagáis aparte, para que suelte bien toda la grasa.

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