Esta ensalada es muy rica, y aunque la ensaladilla rusa clásica lleva bonito o atún en aceite, para aquellas personas que sean vegetarianas (y pueden comer huevos) esta ensaladilla es ideal, se puede preparar con antelación, gusta a casi todo el mundo y es muy sencilla de preparar.
Esta crema tan rápida y fácil de hacer la podemos hacer con otros quesos de este tipo, como pueden ser el de roquefort, gorgonzola o el queso azul, por ejemplo.
Las cantidades no son necesarias darlas ya que al ser tan sencillo cada uno puede utilizar la que en ese momento necesite.
Como podéis observar, desde hace tiempo no he puesto nada en el blog, ni siquiera recetas porque he tenido problemas con el blog, hasta que no he tenido todo bien hecho no he querido poner nada por si acaso, y a partir de hoy será de una forma más regular, más seguida. Os dejo la receta de esta ensalada tan vistosa y rica, fácil de hacer y con ingredientes que solemos tener en la despensa. Espero que os guste y, cómo no, vuestras opiniones.
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